Az egész hónapon át tartó sorozat csúcspontját a budai Hagyományok Házában rendezik.
Másfél évtizede merült fel először az egyik legismertebb magyar szőlőfajtát népszerűsítő programsorozat, a Furmint Február gondolata. Ennek keretében egész hónapban szerte az országban – sőt túl a határainkon is – borkereskedők, borbárok, éttermek állítják majd a középpontba a furmintot.
Tizenöt évvel ezelőtt még méltatlanul kevés szó esett a furmintról. Mára azonban elmondható, hogy mind a borászok, mind a borkedvelő közösség összeköti a tél utolsó hónapját ezzel a rengeteg lehetőséget tartogató szőlőfajtával. A tradíciók szerint a hónap első csütörtökén rendezik meg a nagykóstolót, amely idén február elsejére esik, ami egyben a Nemzetközi Furmint Nap (International Furmint Day) is.
A nagykóstolón az érdeklődők nemcsak 200 furmint közül találhatják meg kedvenceiket, hanem több mint 80 borásszal is találkozhatnak az ország számos borvidékéről. A hazai kereskedők, szakértők, sommelierek mellett egyre több szakember érkezik a határon túlról is.
"Napjainkban egyre kevesebb olyan kóstoló van, különösen a fővárosban, ahol jellemzően a borász vagy a tulajdonos mutatja be a borokat, a Furmint Február Nagykóstoló viszont ilyen, ezért is érdemes eljönni, és első kézből ismerkedni kiváló emberekkel, izgalmas történetekkel és a nagyszerű borokkal. A rendezvénysorozat különlegessége, hogy abszolút alulról szerveződő, ezért külön dicséret illeti a borászok áldozatos bormarketing munkáját is” – mondta el Kézdy Dániel főszervező.
A 14. Furmint Február Nagykóstolóra a borászatok túlnyomó része ezúttal is a Tokaji borvidékről érkezik a Hagyományok Házába, de a Somlói borvidéket és a Balaton-felvidéket is szép számmal képviselik. Ezen felül többek között érkeznek mátrai, soproni, pannonhalmi, sőt külföldi furmintok is.
A borászok üdvözlik azt, hogy a Kárpát-medence több pontjáról érkeznek a szakmatársak, mert így nemcsak a fajtát lehet részletesebben felmérni, a hozzá fűződő dilemmákat megbeszélni, hanem a barátságokat is jól lehet ápolni
A szervezők külön is büszkék arra, hogy a kezdeményezés és a találkozás híre már szerte Európában hasonló rendezvények életre hívására ösztönzik a furmint kedvelőit – így olyan városokban is hirdeti a Furmint Február mozgalom a magyar borok nagyságát, mint London, Kolozsvár, Párizs, Varsó vagy Marosvásárhely.