1862. május 5-én egy maréknyi mexikói katonának sikerült rövid időre megállítania a hódító francia hadsereget Pueblánál. Az évforduló - spanyolul Cinco de Mayo - mára örömünneppé vált minden mexikói számára. Bár az ilyenkor szokásos hadijátékot nem az eredeti helyszínen, hanem egy főváros közeli településen elevenítik föl, Pueblában is van látványosság, ott rendezik a katonai parádét.