rendkívüli hír

rendkívüli hír

Melyik európai országban eszik a legtöbb húst?

Melyik európai országban eszik a legtöbb húst?
Betűméret Aa Aa

Egyre gyakrabban hallani arról, hogy Nyugat-Európában sokan adják fel, vagy limitálják jelentősen a húsfogyasztásukat. Az olyan kezdeményezések, mint a "Húsmentes hétfő" is egyre népszerűbbek - de vajon ez azt is jelenti, hogy ezekben az országokban kevesebb húst fogyasztanak?

Globális szinten nézve 1961 óta átlagosan 20 kilóval nőtt az egy főre eső húsfogyasztás, ami azt jelenti, hogy 2014-ben egy átlagember körülbelül 43 kg húst evett meg egy évben az ENSZ adatai szerint.

Az európaiak és észak-amerikaiak ennél jóval többet ettek átlagban a húsból: itt 80 kg/fő az átlagos éves fogyasztás.

A legtöbb húst a spanyolok eszik, itt 94,04 kg/fő az átlag, őket követik az izlandiak és az osztrákok - mindegyik ország jóval 90 kg felett fogyaszt.

A spanyol Greenpeace képviselője szerint a spanyolok magas húsfogyasztásának oka, hogy a termelők és húskészítmény-gyártók nagyon olcsón adják termékeiket "ami arra készteti az embereket, hogy akaratlanul is egészségtelen ételt fogyasszanak."

A Greenpeace szerint az európai termőföldek több mint 70 százalékát nem termelésre, hanem állattartásra használják, ez a modell pedig fenntarthatatlan és nagyon káros.

Kelet-Európa kevesebb húst eszik

A legalacsonyabb húsfogyasztók között van Bosznia-Hercegovina (32,21 kg), Azerbajdzsán (31,1 kg), és Grúzia (27,89kg).

A kelet-európai országok amúgy is kevesebb húst esznek a nyugatiakhoz képest, ami az átlagos jövedelem különbségével magyarázható. Egy átlagromán például az átlagspanyol húsfogyasztásának kb felét eszi meg egy évben (49,4 kg). Az átlagmagyar azonban ennél jóval többet, 65,04 kg-t fogyaszt.

Franciaországban eközben az átlagos húsfogyasztás 2008 óta esik - 91,02 kg-ről 2013-ra 86,76 kg-ra mentek vissza - a 2018-as adatokat még nem tudni. A britek viszont 10 kg-val több húst esznek fejenként és átlagban, mint a késő 80-as vagy 90-es években.

És miközben az általános vélemény kezd megváltozni a húsfogyasztással kapcsolatban, a nyugat-európaiak még mindig sokkal többet fogyasztanak, mint pár évtizeddel ezelőtt.