Az Euronews többé nem érhető el Internet Explorer-rel, ez a böngésző ugyanis nem támogatja a legújabb technikai fejlesztéseket. Arra kérjük, használjon más keresőt, mint amilyen az Edge, Safari, Google Chrome vagy Mozilla Firefox.
rendkívüli hír

Mit nevezünk új élelmiszernek?

Mit nevezünk új élelmiszernek?
Euronews logo
Betűméret Aa Aa

- Az Európai Unió felülvizsgálja az új élelmiszerekkel kapcsolatos politikáját. Elmagyarázná nekem, hogy mit nevezünk új élelmiszernek? Jelenleg miként szabályozzák ezt a területet? – kérdezi Sylvie Lyonból.

A kérdésre Jean Pottier, a belgiumi SPF Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement szakértője válaszol:

- Új élelmiszernek azt nevezzük, melynek emberi fogyasztás céljából történő felhasználása az Unió területén 1997 előtt elhanyagolható volt. Ilyenek például a módosított molekulaszerkezetű élelmiszerek, vagy olyan növények, állatok, adott esetben rovarok, melyek Európán kívüli kontinensekről származnak.

Ezeket a termékeket Európában nem fogyasztották korábban, ezért még nem volt idő arra, hogy elegendő tapasztalatot szerezzünk velük kapcsolatban. Következésképp a piaci bevezetésre szánt új élelmiszerek egészségügyi kockázatáról az előzetesen elvégzett tudományos vizsgálat eredményeinek birtokában a hatóságok alkotnak véleményt.

A szabályozás életbe lépése óta körülbelül száz új élelmiszert engedélyeztek. Ilyen például az omega-3-ban gazdag chia mag is, amely Dél-Afrikából származik, de vannak új cukormolekulák és koleszterincsökkentő fitoszterolok is. De ezek a fejlesztések vagy Európába importált új élelmiszerek nemcsak táplálékok lehetnek. Technológiai újítást is tartalmazhatnak. Például kifejlesztettek egy olyan rágógumit, amely nem ragad annyira, így könnyebb feltakarítani a járdáról.

Az új élelmiszereket európai szinten szabályozzák, így engedélyük az egész Európai Unióban érvényes.

Kérdését az alábbi menüpontra kattintva juttathatja el a Utalk szerkesztőségéhez: