Franciaország borágazatának válságát a lisztharmat és a peronoszpóra tömeges elszaporodása súlyosbítja, de egy növényi alapú gombaölő szer áttörést hozhat.
Borászok számára csillant fel némi remény, miután az ágazat egyik legfontosabb védőhálóját elveszítették.
Tavaly Franciaország visszavonta 19 rézalapú gombaölő szer engedélyét, amelyekre a gazdák erősen támaszkodtak, hogy megvédjék termésüket a peronoszpórától és a penésztől. Január 15-től ezeket a termékeket nem lehet megvásárolni vagy értékesíteni. Ezt követően a gazdáknak mindössze egy évük van, hogy felhasználják a megmaradt készleteiket.
Az élelmiszerbiztonsági hatóság, az Anses szerint a döntés a szőlőültetvényeken dolgozók egészségét fenyegető lehetséges kockázatokon alapult, jóllehet az ágazat azzal érvelt, hogy soha nem használtak toxikus mennyiségeket. Az EU meghosszabbította a réz felhasználásának engedélyezését 2029 közepéig.
Az Anses lépése komoly veszélyt jelent Franciaország bortermelési szintjére, és egy olyan ágazatot fenyeget, amely már a tőkék végleges kivágására is rákényszerült.
2024-ben az ország a század egyik legkisebb szüretét élte meg, a teljes hozam 2023-hoz képest 18 százalékkal csökkent. A Mezőgazdasági és Élelmiszerügyi Minisztérium Statisztikai Előrejelzési Osztálya megerősítette, hogy a peronoszpóra a legtöbb borvidéket érintette, és „jelentős” gazdasági veszteségeket okozott.
A klímaváltozás a hibás Franciaország penészproblémájáért?
A klíma által fűtött felmelegedés vízproblémát okozott a francia borászoknak: tavaly nyáron egymást követő hőhullámok idején 43 °C-os csúcsokat mértek. Ez sok régiót aszályba taszított, így kénytelenek voltak az öntözésre támaszkodni.
Ahogy a felszín alatti vízkészletek apadnak, az öntözés egyre költségesebb, különösen a nagy termelők számára.
A növekvő hőmérséklet, az átalakuló csapadékmintázattal és a magasabb páratartalommal együtt ideális feltételeket teremt a betegségek terjedéséhez. A peronoszpóra kifejezetten esőre támaszkodik a növekedéshez, terjedéshez és a növények megfertőzéséhez.
Ugyan kedveli a párát, a lisztharmat nem igényel vizet, és akár szárazabb körülmények között is jól terjedhet.
Ez azt jelenti, hogy Európa számos bortermő vidékén kitágult a betegségek nyomásának időablaka. A szakértők szerint a fertőzési események gyakoribbá és kevésbé kiszámíthatóvá váltak, ami intenzívebb megfigyelést és gyakran a növényvédő szerek fokozott használatát igényli.
Ezért állt elő Sean Smith, az Egyesült Királyságban működő Eden Research technológiai cég vezérigazgatója a réz alapú növényvédő szerek „életképes és fenntartható” alternatívájával. A megoldás most megkapta az engedélyt a francia piacon.
Hogyan lehet megoldás a Mevalone Franciaország borválságára
Az Eden megoldása a Mevalone nevű, növényi eredetű hatóanyagokra épülő, egyedi biogombaölő szer.
„Ezeket a hatóanyagokat a növények természetes módon állítják elő az immunrendszerük részeként, és az Eden e molekulák tiszta változatait használja olyan termékek megalkotásához, amelyek sok olyan betegséget céloznak, amelyeket korábban réz alapú gombaölő szerekkel kezeltek” – mondta Smith az Euronews Greennek.
„A növényi eredetű molekulák általában alacsonyabb szénlábnyommal járnak, mivel – akárcsak a fa – előállításuk során a növények a növekedésük közben CO2-t nyelnek el.”
A réz alapú gombaölők hektáronkénti, a termék teljes életciklusát felölelő szénlábnyoma általában magasabb, mint a legtöbb korszerű, szintetikus gombaölőé, főként azért, mert jóval nagyobb dózisokat és több permetezési menetet igényelnek.
A fenntartható gazdálkodás kulcsa
Smith szerint a Mevalone a klímaváltozás okozta nyomás közepette a regeneratív mezőgazdaságot és a fenntartható gazdálkodási gyakorlatokat is támogatni fogja.
„A regeneratív mezőgazdaság a lehető legkevésbé ártalmas inputokra, például műtrágyákra és növényvédő szerekre támaszkodik” – magyarázta. „Az Eden termékeiről igazolták, hogy a környezetben gyorsan lebomlanak. Ennek eredményeként a környezetben való tartósságuk nagyon korlátozott.”
A nagyfokú perzisztenciát mutató növényvédő szerek – amelyeket olykor örök vegyi anyagokként (PFAS) sorolnak be – bizonyítottan rontják a talaj egészségét, és terhelik az ökoszisztémát.
Miután Franciaországban megkapta a hatósági jóváhagyást, a Mevalone várhatóan az egyetlen életképes lehetőségek egyikévé válik a szőlőtermesztők számára a termés védelmére. Kulcsszerepe lehet a penész ellen vívott harcban, amely a klímaváltozással csak súlyosbodni fog.