A Green Japan ezen epizódjában felfedezzük, mi is az a Brewed Protein, egy úttörő japán szövet, amelyet mikrobák segítségével állítanak elő, és amely fenntartható megoldást kínál a divat 7 millió tonnányi hulladékának kezelésére.
A japán Tsuruokában kifejlesztett Brewed Protein egy innovatív textil, amelyet növényi cukrokkal táplált mikroorganizmusok állítanak elő. Ez a fenntartható rost kasmírszerű tulajdonságokkal rendelkezik, és teljes mértékben újrahasznosítható, így megoldásként szolgálhat az EU-ban évente keletkező 7 millió tonna ruhahulladék problémájára.
A Zegna Baruffa Lane Borgosesia olasz luxusmárka merinógyapjúval keveri a Brewed Proteint, míg a japán divatházak egyre inkább felismerik a benne rejlő lehetőségeket. A BioCircular Materials Alliance által támogatott áttörés a divatot teljesen körkörös, környezetbarát iparággá alakíthatja át, megnyitva az utat a regeneratív ruházati megoldások előtt.