A portugál projektben résztvevők egészségügyi értékeit egy hónapon át mérték: arra jutottak, hogy napi három deci jótékony hatással van a bélflórára és a mikrobiótára.
Csökkentheti a cukorbetegség és az elhízás kockázatát a rendszeres - és persze mértékletes - sörfogyasztás, állítja egy portugál tudományos tanulmány. A lisszaboni-portói projektben résztvevők egészségügyi értékeit egy hónapon át mérték, és arra jutottak, hogy napi három deci jótékony hatással van a bélflórára és a mikrobiótára.
A kísérletet a portói CINTESIS (Egészségügyi Technológiák és Szolgáltatások Kutatási Központja) illetve a lisszaboni NOVA Orvostudományi Egyetem kutatói közösen végezték.
"A negyedik hét végére a bélben jelen lévő mikroorganizmusok sokfélesége megnőtt, gazdagabb lett, ez pedig jótékony hatást vont maga után: csökkent a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás kockázat" - mondta Ana Faria, a projektben részt vevő egyik szakember.
Ugyanakkor azt is hangsúlyozta: megállapításuk jelenleg kis sörmennyiségre igaz. "Nem lehet bizton állítani, hogy nagyobb elfogyaszott mennyiségnél mi történik. Mi csak arról beszélhetünk, amit egy pohár sörrel tapasztaltunk. Az, hogy tíz sör milyen hatással van a mikrobiótára, arról nincsenek információink" - fogalmazott.
A sörfogyasztás előnyeit egyébként alkoholos és alkoholmentes változat esetében egyaránt tapasztalták a kísérletben résztvevők.
