Írta: Pásztor Máté
Közzétéve:
A cikk megosztása
Kommentek
Valószínűleg az emulgeálószer okozhatta a szalmonella megjelenését.
Leállította a termelést a Barry Callebaut belga csokoládégyártó, miután szalmonellát mutattak ki egyik termékükben.
HIRDETÉS
A cég azt közölte, hogy Wieze-i üzeme – ami a világ egyik legnagyobb csokoládégyára - elővigyázatosságból minden gyártósort leállított, amíg az esetet vizsgálják.
A szalmonella jelenlétét hétfőn mutatták ki és az üzemben készült összes termék gyártását felfüggesztették a vizsgálat idejére. A szennyezés forrása a lecitin, a csokoládékészítés során használt emulgeálószer lehetett.
A Barry Callebaut tájékoztatta a belga élelmiszer-biztonsági hatóságokat és felveszi a kapcsolatot azokkal a fogyasztókkal, akik vásárolhattak a fertőzött termékekből, bár egyelőre nem tudnak arról, hogy bárki rosszul lett volna a csokoládétól.
A cikk megosztása
Kommentek