rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Negyedével csökken a francia éttermi bor, a beaujolais forgalma

euronews_icons_loading
Negyedével csökken a francia éttermi bor, a beaujolais forgalma
Szerzői jogok  Laurent Cipriani/Copyright 2019 The Associated Press. All rights reserved
Betűméret Aa Aa

Csendes a Beaujolais-borvidék. A szőlőtőkék sárguló leveleitől aranylik a novemberi táj Franciaország középső részén. Az Euronews stábja a Châteaux de Pierreux pincéjébe tart, ahol most kezdik kóstolgatni az újbort. A hagyomány szerint november harmadik csütörtökén borünnepet szokás rendezni errefelé, de ezt idén a járvány miatt törölték.

Grégory Large nagymúltú helyen készít bort, a kastély pincéjében a XIII. század óta megtelnek a hordók ősszel.

A Maison Mommessin borásza, Grégory Large idén a koronavírus-járványra építi értékesítési stratégiáját. Ezek a helyi, minőségi borok 6-10 euróért kerülhetnek a családjaikkal otthon maradó emberekhez, aki számára ez megfizethető palackonkénti ár. A szupermarketláncok sem kínálnak olcsóbban borokat, ezért a belföldi eladásra összpontosítva meg lehet menteni a pincészet idei évét. 30 százalékkal kevesebb lesz a forgalom egy jó évhez képest a borász szerint.

Az éttermek bezárása veti vissza a forgalmat, magyarázza az Euronews riportere a borász becslését. Guillaume Petit az export csökkenésével folytatja. A Beaujolais Nouveau fő vásárlója az Egyesült Államok és Japán, Európán belül a svájci és a brit partnerek. Érdemes megnézni, hogyan alakul az export a pandémia évében.

A Château de Bellevue szőlőiből bort készítő Maison Loron pincészet háromszáz éve prosperál, külföldön is kedvelt az innen származó beaujolais. Hektárok tucatjain terem a szőlő, a bor felét adják el exportra.

A jelenlegi igazgató négy éve vezeti a borházat, a világjárvány eddig a legnagyobb kihívás számára.

Philippe Bardet úgy érzi, hogy idén már önmagában nem elég, hogy jó minőségű a boruk. A japán piacról folyamatosan csökken a megrendelés, ahogy Amerikából és a britektől is. A Beaujolais Nouveau éttermi bor, de a vendéglátóhelyek bezárása, az ünnepi rendezvények elmaradása visszaveti a fogyasztást sok országban.

Összességében negyedével eshet a Beaujolais Nouveau forgalma az idén. A termelők a helyi vásárlókra szabott árakkal és kiszállítással igyekeznek ellensúlyozni az export csökkenését. A bor nem maradhat a hordókba, jövőre már az új termés kerül a pincékbe.