rendkívüli hír
Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

A gomba, ahogyan még nem gondoltunk rá

euronews_icons_loading
A gomba, ahogyan még nem gondoltunk rá
Betűméret Aa Aa

A komposztált gombák csak pár termésre elegendők, utána használhatatlanná válnak. A BioRescue projekt megmutatja, miként lehet biorovarirtókat előállítani belőlük.

A biohulladék túl értékes ahhoz, hogy kidobjuk. Egy írországi gombafarmon a tudósok arra próbálnak meg rájönni, mihez kezdhetnének vele.

Az írországi Tyholland ad ugyanis otthont a világ egyik legnagyobb gombatermesztő területének. Az Európai Unióban évente egymillió tonna gombát termelnek. Ennek árnyoldala, hogy egy tonna gombából 3 tonna komposzt keletkezik.

- Itt láthatják a gombatermesztés első fázisát. Aztán beindul a növekedés, amíg el nem érik ezt a méretet, míg végül ki nem alakul a gomba kalapja. Ezt a gombaágyat már több alkalommal felhasználtuk, de még három napig használható lesz – mondta az Euronewsnak Jude Wilson biológus.

A felhasznált gombakomposzt áll az európai kutatási projekt központjában. A tudósok célja egy fenntartható biofinomító kifejlesztése, ami az organikus hulladékot biotermékké alakítja.

Csiszolatlan gyémánt

A termelők számára komoly logisztikai és gazdasági kihívássá vált megszabadulni a komposzttól. Ennek költségei a hollandiai 15 eurótól az írországi 50 euróig terjedhetnek tonnánként.

- Mi a komposztra csiszolatlan gyémántként tekintünk. Jelenleg vagy hulladéklerakókba szállítják, vagy a termőföldeken szórják szét. A mi célunk, hogy a társadalom számára sokkal magasabb hozzáadott értéket képviselő módon dolgozzuk fel – hangsúlyozta Peter Corcoran, az Mbio vezérigazgatója.

Ám addig is több európai országban folytatódnak a komposzttal kapcsolatos kutatások.

A pamplonai spanyol Nemzeti Megújuló Energia Központ (CENER) a gombakomposzt trágyává és a gyógyszerekben használatos nanoszállítókká alakításán dolgozik. A biotrágya-gyártást spanyol tudósok már sikerrel mutatták be.

- Mivel a cukorkoncentráció a gombatenyészetben relatíve alacsony, belekeverünk búzaszalmát. Ily módon növeljük meg a cukortartalmat. A végeredmény a híg trágya – magyarázta Irantzu Alegría, az intézet biológusa.

A gombakomposzt biokémiai átalakulása során kinyert cukrot és a belekevert búzaszalmát környezetbarát biotrágya előállításához használják.

Csak azt pusztítja el, amit kell

- A biotrágyával egyes kórokozókat lehet célzottan támadni, míg a hagyományos rovarirtók a földben lévő rovarok nagy részét is elpusztítják – tette hozzá Irantzu Alegría.

A laboratóriumi kísérleteket aztán a biofinomítóban teszik át napi gyártási gyakorlatba. Ugyanakkor további kutatásokra van szükség, mielőtt a módszert a gombatermesztők is használhatják.

- Ez egy módszer arra, hogy technikailag és gazdaságilag is átlátható, hozzáadott értékkel bíró termékeket állítsunk elő ahelyett, hogy a komposztot a földekre vinnénk. Azaz mindenki nyer az itt, Spanyolországban végzett kutatásokkal – mondta David Sánchez González mezőgazdasági mérnök.