A dánoknak nincsen karácsony sör nélkül

Van, ami a fenyőfánál és a mézeskalács illatnál is fontosabb a dánoknak: frissen csapolt karácsonyi sör nélkül elképzelhetetlen az ünnep. Az első kifejezetten szent estére szánt sörrel 1892-ben rukkolt elő egy koppenhágai főzde, azóta pedig december vége a sörimádók legnagyobb ünnepe lett. Idén 90 új típus gördült ki a gyártósorról, így a dánok már 380 különlegesség közül választhatnak.

- A karácsony egy jó ürügy arra, hogy végre valami erősebbet igyunk - magyarázta az egyik sörfőző mester.

A dánok szerint a hagyomány egészen a 900-as évekig vezethető vissza, amikor az egyik legismertebb krónikás azt írta versében: