Még az ételeknek is üzenete van a hétfőn Madridban elkezdődött nemzetközi klíma-csúcstalálkozón. A csak Roca Brothers néven ismert spanyol séfek, a gironai El Celler de Can Roca nevű, Michelin-csillagos étterem vezetői különleges, hús nélküli menüsort állítottak össze a csúcstalálkozó első ebédjére.
Még az ételeknek is üzenete van a hétfőn Madridban elkezdődött nemzetközi klíma-csúcstalálkozón. A csak Roca Brothers néven ismert spanyol séfek, a gironai El Celler de Can Roca nevű, Michelin-csillagos étterem vezetői különleges, hús nélküli menüsort állítottak össze a világ vezetői számára a csúcs első ünnepi ebédjére.
"Amit én szeretnék, és amit a spanyol emberek szeretnének ettől a tanácskozástól kapni, az egy fordulópont. Hogy elkerüljük azt, amiről főtitkár úr is szólt megnyitó beszédében, vagyis azt a pontot, ahonnan már nincs visszatérés. Nem csökkenthetjük ennek jelentőségét, és nem szokhatunk hozzá a klímaváltozáshoz" - jelentette ki Pedro Sanchez spanyol miniszterelnök.
"Úgy hiszem, hogy Európával az oldalunkon potenciális esély van a sikeres tárgyalásokra a többi nagy szereplővel, az Egyesült Államokkal, Kínával, Indiával, Japánnal. 2020-ban le kell folytatni ezeket a tárgyalásokat ahhoz, hogy bizonyosak lehessünk abban, hogy képesek vagyunk legyőzni a klímaváltozást" - vélekedett Antonio Guterres, az ENSZ főtitkára.
A klímacsúcs résztvevői a finom ételek után kipróbálhatták, milyen a levegő São Paulóban, Új-Delhiben vagy Londonban: egy skót tervező egy olyan szmoggépet alkotott, amely speciális parfüm segítségével egészségre nem káros módon, mégis tökéletesen tudja reprodukálni e városok levegőjének minőségét.