Az eddigi adatokból az látszik, hogy főként papírral váltják ki a vendéglátósok a műanyagból készült, egyszer használatos ételhordókat, poharakat és evőeszközöket.
HIRDETÉSNagyon lassan, de azért már csökken az egyszer használatos műanyagcsomagolás Magyarországon - erre a megállapításra jutott saját adatai alapján a vendéglátóipar számára egyszer használatos csomagolóeszközöket forgalmazó Indepack Kft.
A magyar cég az elmúlt másfél év értékesítési adatait elemezte, és arra keresve a választ, mennyiben változott a műanyag termékek eladása a papír, illetve a növényi alapanyagú PLA-val szemben. Az eladási kimutatásból összeségében az látszik, hogy a műanyag alapanyagú terméket nagyon lassan váltják a környezetbarát termékek, azonban a változás már mérhető.
EZT OLVASTA? Beszünteti a PET-palackos italok beszerzését a Pécsi Tudományegyetem
Adataik szerint az elmúlt másfél évben mintegy 5 százalékkal kevesebb műanyag alapú terméket értékesítettek - ez a csökkenés egyenesen arányos a papír alapú termékek nagyobb forgalmával, vagyis a műanyagot a vendéglátósok papírral igyekeznek pótolni.
A növényi keményítőből, úgynevezett PLA-ból készült vendéglátóipari eszközök kereslete épp egy évvel ezelőtt kezdett megjelenni a statisztikai adatokban és forgalma lassú, de folyamatos növekedést mutat - írják sajtóközleményükben.
EZT OLVASTA? "Végig kell gondolni, hogy mi az, amit tényleg be kell csomagolnunk"
A PLA eladása áprilisban ugrott meg jelentősebben, miután az Európai Unió közzétette határozatát, amelyben 2021-ig ad határidőt az egyszer használatos műanyag termékek betiltására. A nyári rendezvények beszerzői ennek megfelelően már a környezetbarát lehetőségeket keresték, ez a PLA termékek eladásában 4-5%-kos növekedésben volt mérhető a június, július hónapokban. Az elmúlt 6 hónapban átlagban a teljes eladás kb. 4%-át tette ki a PLA.
Az Indepack Kft. közel 10.000 vendéglátóipari egységet szolgál ki, de tapasztalataik szerint a környezetbarát termékekre történő átállás sok magyar cégnél még várat magára, ami elsősorban a lebomló termékek magasabb árával magyarázható.