Skandinávok lettek a legjobbak a Bocuse d'Oron

"Dánia nyerte az idei Bocuse d'Or fődíját. Menüjükkel elvarázsolták a zsűrit, így már másodszor vehették át az elismerést" - mondta az Euronews tudósítója, Cinzia Rizzi.

Idén az első három helyezést egyaránt skandináv nemzet vitte el: a második Svédország, a harmadik Norvégia lett.

"Egy hete született meg a fiam, ami megváltoztatta az életemet, és most ez.... hét nappal később... ez valami fantasztikus! Az elmúlt 130 napunk felkészüléssel telt a társammal, Christiannal. Én tényleg úgy gondolom, hogy ez igazi csapatmunka volt, sokkal inkább mint egyszemélyes érdem" - mondta a dán Kenneth Toft-Hansen.

A kedden és szerdán tartott döntőben összesen 24 ország csapata készíthette el fogásait.

A svéd Sebastian Bibrand arról beszélt, hogy 98 százalékos teljesítményt nyújottak, ezért értek el második helyezést.

"Ha valaki nyerni akar, akkor arra a két százalékra is szükség van" - mondta. "Persze boldogok vagyunk, de azért úgy gondolom, hogy a gasztronómia globális, és nem kizárólag Skandináviában létezik" - tette hozzá.

2020 nyarán Észtország lesz a Bocus d'Or európai szelekciójának helyszíne.