Az Euronews többé nem érhető el Internet Explorer-rel, ez a böngésző ugyanis nem támogatja a legújabb technikai fejlesztéseket. Arra kérjük, használjon más keresőt, mint amilyen az Edge, Safari, Google Chrome vagy Mozilla Firefox.
rendkívüli hír

A Bocuse d'Or -szakácsverseny létrehozói nem hitték, hogy ilyen fontos tényezővé válik az esemény

A Bocuse d'Or -szakácsverseny létrehozói nem hitték, hogy ilyen fontos tényezővé válik az esemény
Euronews logo
Betűméret Aa Aa

Elkezdődött kedden a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or kétnapos világdöntője Lyonban. A magyar csapat az első nap második indulójaként főzött.

A döntőt 24 csapat részvételével rendezik meg; kedden és szerdán is 12-12 csapat fogásai kerülnek a zsűri elé.

A tavaly elhunyt, legendás séf, Paul Bocuse fia, a Bocuse d'Or szakácsverseny elnöke szerint sosem gondolták volna, hogy ilyen fontos tényezővé válik a verseny:

"Úgy gondolom, még édesapám sem hitte volna azt 32 évvel ezelőtt, hogy a verseny ilyen méreteket ölt majd. Akkor szembesülünk ezzel, amikor látjuk, hogy vannak, akik az egész földet átszelik azért, hogy élőben nézhessék meg a versenyt."

Az idei tányértéma egy francia klasszikus, a zöldség chartreuse, amelyet meghatározott kagylófélékkel kell elkészíteni. A hústál kötelező alapanyaga a csontos borjúkaraj, kihívás azonban, hogy az ételt kötelező a csonttal együtt elkészíteni.

"Olyan szabályzatot vezettünk be, ami több lehetőséget ad a feltörekvő országoknak arra, hogy a konyhájukkal megnyerjék ezt a versenyt, vagy hogy a dobogón állhassanak. Az észak-európai országok nagyon korán felismerték ennek a kihívásnak a jelentőségét, és azt, hogy ez egy lehetőség arra, hogy új fejezetet nyissanak a gasztronómiájukban, ez pedig nagyszerű dolog"- mondta a nemzetközi szervezőbizottság elnöke.

Az Euronews helyszínen lévő tudósítója, Cinzia Rizzi elmondta:

"A konyhák készen állnak. A versenyzők fele már túl is van a megmérettetésen. A többiek a második napon versenyeznek. Idén a tét nagyobb, mint valaha. Még néhány órát várnunk kell arra, hogy megtudjuk, ki nyeri meg a gasztronómia Szent Grálját."