rendkívüli hír

rendkívüli hír

Megnyílt a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren

Éppen ezt olvassa:

Megnyílt a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren

Megnyílt a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren
Betűméret Aa Aa

Megnyílt a Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár a Vörösmarty téren. A szervezők célja az volt, hogy az ország minél több tájegységének kézműves és gasztronómiai hagyományait ismerhessék meg a látogatók. A finom falatok élvezete mellett a legősibb kézműves fortélyokról mesélnek a mesterek.

A nemezelés a honfoglaló magyarokkal érkezett a Kárpát-medencébe. A birkagyapjút szappanos vízben gyúrják, amíg filcesedik.

- El nem tudják képzelni, hogy hogyan készül, egyben van és mégsincs varrva, ilyenkor a külföldieknek és a magyaroknak is elmagyarázzuk a nemezelést – mondta Gera Klára, nemezelő.

Idén a korábbinál is szigorúbb feltételeknek kellett megfelelni a pályázó mestereknek, őstermelőknek és vendéglátósoknak.

- Százhúsz kézműves kapott idén lehetőséget a kiállításra. Többen vagyunk, mint tavaly, de ennek az az oka, hogy kétszer annyian jelentkeztek, mint tavaly – mondta a szervezők egyike, Bán Teodóra.

Ami a portékákat illeti, nem feltétlenül a legszebb a legjobb. Egy debreceni sajtkészítőnél az úgynevezett “csúnya sajtból” fogyott a legtöbb a vásár első napján.

- Ez egy kétéves sajt, egy parmezán típusú érlelt tehénsajt. Nem is kell rágni, szétolvad a szájban – mondta Mircz László sajtkészítő.

Czinege Tamás séf már számos világversenyen képviselte már hazánkat:

- A karácsonyi pulykát gondoltuk újra, négy órán át füstben sütöttük, céklával és naranccsal tálaljuk – mondta a mesterszakács.

A szervezők 800 ezer embert várnak, a Vörösmarty teret minden oldalról betontömbökkel védik az autós támadások ellen.