A francia szüret időtartama két hétről háromra nőtt az elmúlt 30 évben.
HIRDETÉSA francia szüret időtartama két hétről háromra nőtt az elmúlt 30 évben. Ez befolyásolhatja az ízt és az alkoholtartalmat is.
A Bordeaux-i régióban tudósok egy csoportja azt a szőlőfajtát keresi, amelyik a legjobban ellenáll a változó klímának.
A Vitadapt projekt dűlőjében a szőlő alkalmazkodását vizsgálják.
Tavaly nyáron nagy szárazság volt ebben a dűlőben, így meg tudják figyelni a szőlőfajták különbségeit. Néhány fajta hamar bevörösödött, elszáradt és lehullott, mások egészségesek maradtak, és végig megtartották nedvességüket.
A Vitadapt dűlőn 2009 óta 52 különböző szőlőfajtát vizsgáltak a kutatók.
Sokféle adatot gyűjtenek ezen a dűlőn, az eredményeket pedig elérhetővé teszik a borászok számára. Így könnyebben döntenek majd, ha egy nap a klímaváltozás és a globális felmelegedés miatt új szőlőfajtára lesz szükségük.
A bor fenológiáját és karakterisztikáját laborban vizsgálják.
A kutatók szeretnének a klímaváltozásnak ellenálló szőlőfajtát nemesíteni.