Olaszország úgy döntött, hogy lecsap a prosecco-hamisítókra.
HIRDETÉSOlaszország úgy döntött, hogy lecsap a prosecco-hamisítókra. Az olasz habzóbor növekvő népszerűsége ugyanis egyre többeket ösztönöz arra, hogy hamisítsák az italt.
Az olasz prosecco-termelők konzorciumának pénteken közreadott jelentése szerint két év leforgása alatt több mint 500 esetben követtek el visszaélést az itallal kapcsolatban, a legtöbbet az interneten.
A prosecco nevet ugyanis csak két bizonyos régióban előállított habzóbor megnevezésére lehetne használni.
– Minél szorosabb a szabályozás, a prosecco kultúrája annál jobban el fog terjedni. A fogyasztóknak tudatosaknak kell lenniük, és eredettvédett proseccót kell választaniuk. Ez alapvető fontosságú, amikor más típusú habzóborokat illegálisan proseccóként árulnak – mondja ez a borszakértő.
Sok fogyasztó nem tudja, mi a különbség a valódi és a hamisított prosecco között, ez pedig megkönnyíti a hamisítók dolgát.
A valódi proseccót Észak-Kelet- Olaszországban, két körülhatárolt régióban állíthatják elő.