Az Egészségügyi Világszervezet a minap tette közzé a cukorfogyasztásról szóló új irányelvét. A WHO szerint egy felnőttnek naponta nem lenne szabad 50
Az Egészségügyi Világszervezet a minap tette közzé a cukorfogyasztásról szóló új irányelvét. A WHO szerint egy felnőttnek naponta nem lenne szabad 50 grammnál több cukrot bevinnie a szervezetébe, különben fennáll az elhízás és a fugszuvasodás esélye. A világszervezet szerint az ideális az lenne, ha 25 gramm alá kerülne ez az érték. Az 50 gramm egyébként a napi kalóriabevitel 10 százaléka.
Papíron nem is tűnik annyira nehéz vállalkozásnak az irányelv betartása, jobban belegondolva viszont, már-már lehetetlen feladatnak néz ki. Az 50 gramm nagyjából 12 teáskanál cukrot jelent, ami első ránézésre valóban sok. Számos élelmiszer azonban anélkül tartalmaz cukrot, hogy azt a gyanútlan fogyasztó tudná.
A felmérések szerint a nyugat-európai felnőttek jelenleg 101 gramm cukrot fogyasztanak naponta, míg Dél-Amerikában ez a szám eléri a 130 grammot.
A világszervezet a gyümölcsökből és zöldségekből származó cukorral ezúttal nem foglalkozott, mert arra vonatkozóan nincs bizonyíték, hogy az is károsan hat az egészségre.