Márkához kapcsolódó tartalom

 Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai
A "márkához kapcsolódó tartalom" azt jelenti, hogy az üzleti partner, a hirdető fizet érte és ő is állítja elő, nem az Euronews szerkesztősége vagy újságírói. A finanszírozó partner ellenőrzi a témát, a tartalmat és övé a végső jóváhagyás az Euronews kereskedelmi részlegével együttműködve.
Márkához kapcsolódó tartalom
A "márkához kapcsolódó tartalom" azt jelenti, hogy az üzleti partner, a hirdető fizet érte és ő is állítja elő, nem az Euronews szerkesztősége vagy újságírói. A finanszírozó partner ellenőrzi a témát, a tartalmat és övé a végső jóváhagyás az Euronews kereskedelmi részlegével együttműködve.
Department of Tourism and Commerce Marketing Dubai

Szárazon érlelt húsokra specializálódott hentesnél jártunk Dubajban

Szárazon érlelt húsokra specializálódott hentesnél jártunk Dubajban
Szerzői jogok  euronews   -   Credit: Dubai

Kizárólag szárazon érlelt húsokat árusító üzlet nyílt Dubajban. A nem mindennapi hentesüzlet ötletgazdája Mirco Beutler. A választék gondosan megválogatott forrásból beszerzett, 28 és 100 nap közötti időben, szárazon érlelt húsokból áll.

— Az érlelési folyamat első 14 napján annyi történik, hogy az izomszövet megsemmisül, mert az izomnak 70 százaléka víz. Tehát a hús vizet veszít és kisebb lesz. Összemegy de sokkal puhább lesz. Az első 14 napban tehát eléri a maximális puhaságot. A 14. nap után kezdjük kifejleszteni az ízeket, erősebb marhahús ízt, a diósabb ízt – mondta Mirco Beutler.

HIRDETÉS

Mirco a koronavírus-járvány közepén nyitotta meg üzletét, de mint mondta, ez csak segítette őt az induláskor.

— Bár sok étterem bezárt, és sok steakhouse is bezárt, de a steakre vágyó emberek száma ettől még nem csökkent. Ők továbbra is a legjobb minőségű steakeket akarják enni. És ezt most megtehetik otthon is – mondta Mirco Beutler.

A marhahús mellett érlelt kacsát, sőt érlelt galambhúst is árulnak a boltban.