A Mixblik élelmiszerüzemben a világ minden tájáról érkezett nők dolgoznak, és közben megtanulnak sok mindent az értékesítésről, az adminisztrációról, az élelmiszeripari szabványokról és nem utolsó sorban a holland nyelvről.
Hideg és szürke nap volt Rotterdamban, amikor az Euronews riportere ellátogatott a Mixblik élelmiszerüzembe. A téli világ egyhangúságával éles ellentétben bent vidám, sokszínű csapat fogadta, Hollandiában új életet kezdő nők sokasága, akik együtt főznek, nevetnek és tanulnak.
HIRDETÉS
HIRDETÉS
A Mixblik egy közhasznú vállalkozás, amely a fenntarthatóságra és az alacsony képzettségű, Hollandiába költözött vagy menekült nők integrációjára összpontosít.
A nők hetente háromszor járnak az üzembe, ahol a főzés iránti szenvedélyüket kombinálják az európai típusú társadalom, a nyelv, illetve az élelmiszeripar működésének elsajátításával.
A Mixblikben dolgozó nők közül sokan "nem szórakozásból jöttek Hollandiába" - mondta Esther van der Hoeven, a cég társalapítója az Euronewsnak, hangsúlyozva, hogy milyen kihívást jelenthet számukra, hogy maguk mögött hagyják a közösséget, amelyben addig éltek, és újrakezdjék életük építését egy új országban.
"Európában, Hollandiában nagyon nehéz dolguk van a beilleszkedéssel. Ezért holland nyelvtanfolyamokat tartunk a nőknek, és megtanítunk nekik olyan dolgokat is, amelyeket tudniuk kell a holland munkakultúráról" - mondta van der Hoeven.
Jelenleg 24 nő vesz részt a Mixblik oktatási programjában. Néhányan azok közül, akiknek ez volt az első munkahelyük, azóta állást kaptak a vállalatnál, amely szorosan együttműködik Rotterdam város önkormányzatával és a környező régiókkal.
A Mixblik vegetáriánus és vegán ételek széles választéka - a szenegáli Mafé-tól kezdve a zöld-foki szigeteki Cachupán át a vietnami Cà Ri Chayig - tükrözi az ott kialakult globális közösséget, amelyben szomáliai, eritreai, vietnami, ukrán, szíriai, kongói, szaúd-arábiai, szenegáli és marokkói nők is dolgoznak.
Egy összetartó nemzetközi közösség
"A mi működésünk alapja a közösségi lét" - mondta van der Hoeven. - "Azt látjuk, hogy ha valamelyikük megbetegszik, akkor a többiek elkezdenek főzni, és elhalmozzák a beteget finomságokkal, miközben gondoskodnak arról, hogy a beteg otthonában tisztaság legyen, mire elköszönnek tőle. Nagyon odafigyelnek egymásra, mert mélyen megértik egymás helyzetét. És nemcsak a külföldiek támogatják egymást, hanem sok holland önkéntesünk is van, akik, ha kell, elkísérik őket a kórházba vagy a családorvoshoz, segítenek nekik megértetni magukat, és megérteni, ami ott történik.
A nők közötti erős kötelék nemcsak a szoros csapatmunkában, hanem a hangulatos ebédek és kávészünetek során is megmutatkozik.
"Általában munkaidőn kívül is keressük egymást telefonon" - mondta az Euronewsnak az egyik nő, aki egy barátnőjével épp kávészünetet tartott. - "Négy hónapja kezdtünk itt együtt, és mindig támogatjuk egymást. Megbeszéljük a problémáinkat, együtt nevetünk".
A legtöbb nő körülbelül egy évig marad a Mixblikben. A szükséges élelmiszeripari képesítések megszerzése után a szervezet segít nekik munkát találni és megtenni a következő lépéseket a karrierjükben.
A színes dobozok, amelyekbe az ételeket csomagolják, nemcsak esztétikusak, hanem környezetkímélőek is. Fenntarthatósági tulajdonságai miatt választották az alumíniumot. A Mixblik emellett fontosnak tartja azt is, hogy a nők, akik hozzájuk járnak, kizárólag rotterdami gazdáktól származó, tehát helyi és vegyszermentes alapanyagokból főzzenek.
"Számunkra fontos, hogy jót tegyünk a körülöttünk élő nőkkel és emberekkel, de a bolygónkkal is" - zárta van der Hoeven.