Interjú Silvio Manginivel, a Saltgae mikroalga-projekt műszaki menedzserével.
Az élelmiszer- és italgyártás hatalmas mennyiségű sós szennyvizet termel, ám a jelenlegi szennyvízkezelési módszerek gyakran nagyon költségesek és egyáltalán nem környezetbarátak. A szennyvízkezelés a teljes európai energiafogyasztás mintegy 1% -át teszi ki.
A Saltgae nevű európai projekt részeként Olaszországban és Szlovéniában a kutatók mikroalgákat termesztenek, amelyek elnyelik az ipari szennyvíz tápanyagait. A víz kezelése után az algákat kiszárítják, majd a kozmetika-, a takarmány- és a műtrágyaipar számára értékesítik őket.
Silvio Mangini, a Saltgae projekt műszaki menedzsere a következőkről mesélt:
"Olyan mikroalga-termelési technológián dolgozunk, ami drasztikusan különbözik a hagyományos módszerektől, mivel az élelmiszer- és italgyártásból származó vizet használunk, ami korábban kémiai-fizikai tulajdonságai alapján lett kiválasztva."
"Így egy körforgásos gazdasághoz juthatunk el, hála a Saltgae-projektnek, az élelmiszeriparnak, amennyiben az idáig szerzett technológiai ismereteket és tapasztalatokat átadjuk és felhasználják."
"Ha a körülmények engedik - gondolok itt rendelkezésre álló földterületre, napsütésre –, olyan ipari területeken építünk alga-tavakat, mint például a tejüzemek."
"A legfőbb kihívások a folyamatoptimalizálás, a mérnöki technológia, valamint a technológia különböző éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképessége. Az algák a meleg és napos éghajlatot kedvelik, míg az európai gyárak többsége olyan területeken helyezkedik el, ahol ez nem adott."
"Erre fejlesztettünk ki válaszul egy hőkezelési technológiát, amely lehetővé teszi, hogy a körforgásos gazdaság mint olyan megvalósuljon, ennek kulcsát pedig a hő újrahasznosítása jelenti."