A világ legnagyobb panettonéja

A világ legnagyobb panettonéja
Írta: Euronews

Az olaszok kedvenc karácsonyi édességéből olyan hatalmasat sütöttek Milánóban, hogy 1200 szeletre sikerült vágni. El is fogyott az utolsó morzsáig.

Két méter magas és 140 kilós (volt egy rövid ideig) a világ legnagyobb panettonéja. A leginkább a magyar kuglófhoz hasonlító olasz süteményt Milánóban készítették el, és vasárnap este ingyen osztották szét a helyieknek. A hagyományos itáliai karácsonyi édességet 1200 szeletre vágták az egyik katedrálishoz közeli bevásárlóközpontban.

„Egész éjszaka sütöttük, aztán amikor kivettük, kiderült, hogy még nem sült át rendesen, úgyhogy visszatettük. Kicsit száraz, de a rendes méretű panettonét fel kell fordítani és úgy felvágni” - magyarázta Angelo, a rekorder séf.

A Milánóból származó panettone egyébként általában 12-15 centiméter magas és 1 kiló - a mostani rekorddal ezt alaposan sikerült túlszárnyalni. Természetesen a panettonénak számtalan receptje kering, de a legtöbb mester féltékenyen őrzi a sajátját. Angelo is.

„Nem olyan nehéz ez, a lényeg persze a trükk, de azt úgysem árulom el” - mondta mosolyogva.

kapcsolódó cikkek