Az olaszok kedvenc karácsonyi édességéből olyan hatalmasat sütöttek Milánóban, hogy 1200 szeletre sikerült vágni. El is fogyott az utolsó morzsáig.
Két méter magas és 140 kilós (volt egy rövid ideig) a világ legnagyobb panettonéja. A leginkább a magyar kuglófhoz hasonlító olasz süteményt Milánóban készítették el, és vasárnap este ingyen osztották szét a helyieknek. A hagyományos itáliai karácsonyi édességet 1200 szeletre vágták az egyik katedrálishoz közeli bevásárlóközpontban.
„Egész éjszaka sütöttük, aztán amikor kivettük, kiderült, hogy még nem sült át rendesen, úgyhogy visszatettük. Kicsit száraz, de a rendes méretű panettonét fel kell fordítani és úgy felvágni” - magyarázta Angelo, a rekorder séf.
A Milánóból származó panettone egyébként általában 12-15 centiméter magas és 1 kiló - a mostani rekorddal ezt alaposan sikerült túlszárnyalni. Természetesen a panettonénak számtalan receptje kering, de a legtöbb mester féltékenyen őrzi a sajátját. Angelo is.
„Nem olyan nehéz ez, a lényeg persze a trükk, de azt úgysem árulom el” - mondta mosolyogva.
