A Nemzeti Sörfőzdék Szövetségének statisztikái azt mutatják, hogy 2015 óta folyamatosan csökken a sörértékesítés.
HIRDETÉS
Javában zajlik az Oktoberfest sörfesztivál a németországi Münchenben, ahol egyre többen alkoholmentes sört fogyasztanak, és már alkoholmentes sörkert is nyílt a fesztiválon. Az Országos Statisztikai Hivatal adatai szerint tíz év alatt, 2013 és 2023 között, több mint kétszeresére nőtt az eladott alkoholmentes sör mennyisége.
A Velvet bár hét évvel ezelőtti megnyitása óta kínál alkoholmentes koktélokat. Ruben Neileck csapos azt mondja, hogy egyre többen kérik ezeket, illetve egyre több szó esik ezekről az iparágban.
„Bárkiadványokban már lehet olvasni az alkoholmentes italok készítésének módjáról, tehát ebben biztosan van növekedés. Régebben a mixerek mérgelődtek, ha alkoholmentes italokat kellett készíteniük. Nos, szerintem szórakoztató dolog és egyben kihívás is” – mondja a férfi.
Az egyik berlini sörfőzde azt mondta az Euronews-nak, hogy alkoholmentes palackozott söre az egyik legkeresettebb.
Az Euronews berlini tudósítója, Kristina Jovanovski arról számol be, hogy statisztikai adatok szerint 2015 óta folyamatosan csökken a söreladások száma. A legnagyobb visszaesés 2020-ban volt, amikor a koronavírus-járvány miatt a bárok zárva voltak, de a fogyasztás azóta sem emelkedett a korábbi szintre.
WHO: „Nincs biztonságos alkoholmennyiség"
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) tavaly figyelmeztetést adott ki, miszerint nincs biztonságos mennyiségű alkohol. A figyelmeztetés szerint az alkohol legalább hétféle rákot okozhat.
Ruben azt mondja, hogy az emberek jóllétével kapcsolatos aggodalmak hatással vannak a fogyasztási szokásaikra.
„Azt hiszem, az emberek jobban tudatában vannak annak, milyen egészségügyi hatásai lehetnek az alkoholnak, és ahogy a bár öregszik, úgy a vendégeink is átlagosan kicsit idősebbek lettek, és jellemzőbb rájuk a felelősségteljes alkoholfogyasztás” – összegez a Velvet bár csaposa.