A vírus és az áremelkedés ellenére is több tízmillió fogy a "királyok süteményéből"

A vírus és az áremelkedés ellenére is több tízmillió fogy a "királyok süteményéből"
Szerzői jogok  Кадр из видео AFP
Írta: Andrea Hajagos  és AFP

Franciaországban a vírus és az áremelkedés ellenére is nagyjából 30 millió Galette des Rois-t vásárolnak az emberek vízkereszt idején. A süteményhez járó papírkoronát pedig az kapja, aki megtalálja a tésztában elrejtett apró ajándékot.

Franciaországban sok gyerek várja már, hogy beleharaphasson a Vízkeresztkor hagyományos "királyok süteményébe", vagyis a Galette des Rois-ba. Januárban 30 millió ilyen édességet vesznek a franciák. A mandulás süti népszerűségét nem árnyékolja be a vírushelyzet, de az áremelkedés a sütemények piacát sem kímélte.

- A vaj ára két év alatt megduplázódott. Azt a vajat, amit ehhez használunk, kilónként 9 és fél euróért vesszük. 2018-ban még 3.80 körül volt. Egy kicsit az eladási áron is érződik, nagyjából 10 százalékkal lettek drágábbak a sütik. Egy darab 6 euró helyett most 6.60 - mondta egy pékség és cukrászda tulajdonosa, Fabien Rouillard.

A süteményhez papírkorona is jár - a szokás szerint ugyanis az lesz a király vagy a királynő, aki a süteménybe rejtett kis ajándéktárgyat megtalálja. A hagyomány pedig vírushelyzetben is hagyomány.

A sütibe eredetileg száraz babot rejtettek, manapság azonban inkább apró porcelán díszek vagy gyűjthető kollekciók bújnak meg a tésztában.