rendkívüli hír

rendkívüli hír

Megvan, ki készíti Harry herceg esküvői tortáját

Éppen ezt olvassa:

Megvan, ki készíti Harry herceg esküvői tortáját

Claire Ptak, a Violet Bakery tulajdonosa, egyben az esküvői torta készítője
Betűméret Aa Aa

Kiválasztotta Harry herceg és Meghan Markle, ki készítse el esküvői tortájukat májusi esküvőjükre. A menyasszony ragaszkodott hozzá, hogy a tortát a cukrász-séf Claire Ptak, a londoni Violet Bakery tulajdonosa készítse.

A jegyesek személyesen kérték fel Ptak-ot a torta elkészítésére, mely a tavasz ízeit magában egyesítő, citromos-bodzavirágos ízű torta lesz. Kivülről fehér krém borítja majd, és élő virágokkal lesz díszítve. A pár már nagyon várja, hogy esküvői vendégeik megkóstolhassák a kreációt.

A Kaliforniában nevelkedett Claire Ptak pályája kezdetén a legendás Alice Waters keze alatt nevelődött, aki a berkeley-i Chez Panisse cukrászdában dolgozott. Ezután Londonba költözött, ahol a The Anchor and Hope-ban, majd a St John and Moro-ban volt cukrász. Végül saját üzletbe kezdett, a kelet-londoni Broadway Market-en, ahova saját otthonából szállította a süteményeket.

A Violet Bakery-t 2010-ben nyitotta meg, azzal a céllal, hogy magas minőségű, szezonális és bio összetevőkből készítsen süteményeket, emellett ételfotósként és gasztrobloggerként is tevékenykedik. Meghan Markle is készített vele egy interjút korábban életmód-blogjára, az azóta már elérhetetlen TheTig.com-ra, melyen az akkori színésznő az életszeretetről, az utazásról, a finom ételekről írt. Ide készített több interjút is barátokkal és olyan emberekkel, akikről azt gondolta, hogy példaképként szolgálhatnak a közösség számára.

"El sem tudom mondani, mennyire fel vagyok villanyozva, hogy engem választottak a hercegi pár tortájának elkészítésére. Tudván, hogy ugyanazokat az értékeket vallják az ételkészítésről, a fenntarthatóságról, a szezonalitásról és legfőképp az ízekről, mint én is, életem egyik legizgalmasabb eseményévé teszi ezt, melynek részese lehetek."