Egy dubaji étterem úttörő projektet indított, amelynek célja, hogy a használt osztrigahéjakat kivonja a hulladéklerakóból és visszahelyezze a tengerbe.
HIRDETÉSEgy dubaji étteremcsoport újrahasznosítja a használt osztrigahéjakat egy olyan projekt részeként, amely segít fenntartani és támogatni a helyi zátonyrendszert.
A Maine New England Brasserie Company-nak három étterme van Dubajban, és a régió legnagyobb osztrigaszállítója. Korábban havonta több mint 50 000 osztrigahéjat küldött a hulladéklerakóba.
Az Osztriga Projekt létrehozása óta az étterem rendeléskor tájékoztatja a vendégeket, hogy a kagylók egy közösségi kezdeményezés részei.
Az alapító és ügyvezető partner, Joey Ghazal elmagyarázza, hogy a kagylókat most mesterséges zátonyok létrehozására használják a tengerben.
"Amikor elmondjuk a vásárlóinknak, hogy az osztrigák, amelyeket fogyasztanak, végül visszakerülnek a tengerbe, és hogy minden egyes osztriga, amely regenerálódik, naponta több liter vizet szűrhet meg, és javítja a környezetet, valóban úgy érzik, hogy valami jót tesznek."
Három csoport együttműködésének eredménye a projekt
A Maine összefogott egy helyi ökológiai tantervű iskolával és egy tengeri csoporttal, hogy ezeket a kagylókat visszavigyék a tengerbe.
A három csoport együttműködése egy dubaji vállalkozó, Fadi Abu Ghali révén vált lehetővé, aki a projekt társalapítója.
Fadi Abu Ghali az Euronewsnak elmondta, hogy megoldást akart találni az elpazarolt kagylókra.
"Az Arbor School igazgatósági tagja vagyok, és körülbelül 18 éve dolgozom együtt az Emirates Marine Environmental Group nevű tengeri környezetvédelmi csoporttal, így arra gondoltam, hogy összerakom a darabokat, és létrehozok egy gyönyörű történetet, amely több dolgot is érint, többek között az oktatást, a környezetvédelmet és az élelmiszer-hulladék problémáját" - mondta.
A projekt célja a Dubai partjainál lévő természetes zátonyrendszer rehabilitációja, a tengeri biodiverzitás előmozdítása és a veszélyeztetett karvalyteknősök természetes élőhelyének megteremtése.
A dubaji Arbor-iskola egyedülálló ökológiai tantervet követ. A 12-13 éves, 8. évfolyamos diákok az Egyesült Arab Emírségek óceánrajzát tanulmányozzák.
Halcsapdából biológiai építőelem
Az osztály az Osztriga Projekttel együttműködve, eldobott halcsapdákat töltenek meg osztrigahéjakkal. Az újrahasznosított kagylók olyan struktúrákat biztosítanak, amelyekben a tengeri élővilág növekedni tud.
Ben Wren, az Arbor School környezeti nevelési tanácsadója szerint ez egy egyedülálló lehetőség arra, hogy a tananyagot az osztályteremből a való világba vigyék.
"Minden diákunk tölt időt a strandokon, és nagyon jól ismerik a tengeri környezet kihívásait".
Hozzátette, hogy a csoport a zátony egyes részeit már a helyére tette.
"A könnyebb megfigyelés érdekében a gyerekek most mintadobozokat építenek, amelyeket a zátonyhoz rögzítenek majd. Ezeket később kivehetik a vízből, és a parton a saját speciális felszereléssel megvizsgálhatják" - mondta.
A mintadobozok lehetővé teszik a tanulók számára, hogy sokkal közelebbről megnézzék, mi történik ezeken az új zátonyokon.
A hosszú távú terv az, hogy az Oyster P roject az iskolai tanterv folyamatos részévé váljon.
HIRDETÉS"A célunk az, hogy körülbelül hat hónap múlva visszatérjünk ezzel a csoporttal, akik akkor kilencedikesek lesznek, és a következő nyolcadikos csoporttal, és átadjuk a projektet" - mondta Ben.
Az Emirátus Tengeri Környezetvédelmi Csoport (EMEG) támogatásával az iskola tanulói elhelyezték, majd figyelemmel kísérik a szerkezetek fejlődését.
A halcsapdákat biológiai építőelemekké alakítják át, és az EMEG rezervátumában helyezik el a nyílt tengeren. Ha a projekt sikeresnek bizonyul, akkor a rezervátumon kívüli különböző területekre is kiterjesztik.
A diákok rendkívül élvezik, hogy a való életben is tanulhatnak
Iman egyike a projektben részt vevő Arbor School diákjainak, és azt mondja, élvezi, hogy megismerkedhet a problémákkal és azok megoldásával.
"Ez tényleg nagyon klassz, mert a legtöbb iskolában nem csinálnak annyi gyakorlati dolgot, és többnyire elméletet tanulunk, és az elmélet csak addig vezet, amíg a való életben nem csinálsz dolgokat" - mondta az Euronewsnak.
HIRDETÉSFloris diáktársa elmondta, hogy az egyik legkedvesebb dolog a projektben, hogy kikerülhet az osztálytermi környezetből, és valódi változást hozhat: "Szerintem ez király. Ahogy használjuk őket, úgy tesszük vissza őket. Olyan, mint egy ökociklus".
Egy másik diák, Janelle hozzátette, hogy szereti a részvétel gyakorlati oldalát: "Nem gondolod, hogy hatással lehetsz, amíg nem teszed meg, de ha valami nagyszabású dolgot csinálsz, mint ez, az nagyon szórakoztató, és láthatod, hogy mennyit fejlődik".
Az elmúlt hat hónap során a becslések szerint 250 000 osztrigahéjat adományozott a Maine az Arbor S choolnak. A cél az, hogy ez a szám 2022 végére elérje az egymilliót.