Mit nevezünk új élelmiszernek?

Access to the comments Kommentek
Írta: Euronews
Mit nevezünk új élelmiszernek?

<p>- Az Európai Unió felülvizsgálja az új élelmiszerekkel kapcsolatos politikáját. Elmagyarázná nekem, hogy mit nevezünk új élelmiszernek? Jelenleg miként szabályozzák ezt a területet? – kérdezi Sylvie Lyonból. </p> <p>A kérdésre Jean Pottier, a belgiumi <a href="http://www.health.belgium.be/eportal/index.htm?fodnlang=fr"><span class="caps">SPF</span> Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement</a> szakértője válaszol: </p> <p>- Új élelmiszernek azt nevezzük, melynek emberi fogyasztás céljából történő felhasználása az Unió területén 1997 előtt elhanyagolható volt. Ilyenek például a módosított molekulaszerkezetű élelmiszerek, vagy olyan növények, állatok, adott esetben rovarok, melyek Európán kívüli kontinensekről származnak.</p> <p>Ezeket a termékeket Európában nem fogyasztották korábban, ezért még nem volt idő arra, hogy elegendő tapasztalatot szerezzünk velük kapcsolatban. Következésképp a piaci bevezetésre szánt új élelmiszerek egészségügyi kockázatáról az előzetesen elvégzett tudományos vizsgálat eredményeinek birtokában a hatóságok alkotnak véleményt.</p> <p>A szabályozás életbe lépése óta körülbelül száz új élelmiszert engedélyeztek. Ilyen például az omega-3-ban gazdag chia mag is, amely Dél-Afrikából származik, de vannak új cukormolekulák és koleszterincsökkentő fitoszterolok is. De ezek a fejlesztések vagy Európába importált új élelmiszerek nemcsak táplálékok lehetnek. Technológiai újítást is tartalmazhatnak. Például kifejlesztettek egy olyan rágógumit, amely nem ragad annyira, így könnyebb feltakarítani a járdáról.</p> <p>Az új élelmiszereket európai szinten szabályozzák, így engedélyük az egész Európai Unióban érvényes.</p> <p>Kérdését az alábbi menüpontra kattintva juttathatja el a <strong>Utalk</strong> szerkesztőségéhez:</p>