Kiállítással ünneplik Milánóban az ételeket, a művészetet és a formatervezést. Mindazt a kultúrát és eszköztárat bemutatják, ami a főzéssel
HIRDETÉSKiállítással ünneplik Milánóban az ételeket, a művészetet és a formatervezést. Mindazt a kultúrát és eszköztárat bemutatják, ami a főzéssel kapcsolatos. A Triennale Múzeumban nyílt tárlat 1851-től kíséri végig a művészet és a gasztronómia kapcsolatát. A kiállítás két kurátora Germano Celant és Italo Rota.
- Ebben a teremben a kávétól haladunk a csokoládé és a kenyér illatáig. Ez a kiállítás nemcsak a látásról szól, hanem mind az öt érzékről. Így segítjük a látogatókat, hogy megérthessék az összetett témákat. Szóba kerül az anorexia, a bulimia, az éhség, és azt is tanulmányozhatjuk, milyen örömet szerez egy színes torta – mondja Italo Rota.
A kiállításon Angelo Fasce genovai jegyző asztala is látható. 1936-ban úgy mutatták be, hogy ez az „az asztal, ami mindent tartalmaz, ami az étkezéhez szükséges”. Az a különlegessége, hogy egy kar elfordításával ki lehet emelni az egyes részeit, így nem kell várni a pincérre. Ez egy igazi „terülj, terülj, asztalkám”.
- A kiállításnak az a célja, hogy közelebb hozza a közönséget az 1851 utáni történelemhez. Akkor rendezték az első világkiállítást Londonban. Az idei EXPO, melynek főszereplője az étel, sokféle módon közelít a témához: fotóval, mozival, irodalommal, festészettel, szobrászattal, dizájnnal, így a közönség teljes képet kaphat arról a szellemi munkáról, amely az ételekhez kapcsolódik – magyarázza Germano Celant.
Az Arts&Foods egyfajta művészi utazás azokban terekben, ahol az ételeket készítették és elfogyasztották, az étkezőtől a családi tűzhelyig, az arisztokraták asztalától a parasztokéig. Különböző korok filmjeiből is kapunk egy kis ízelítőt, és olyan mesterek műalkotásaiban gyönyörködhetünk, mint Andy Warhol, Giorgio De Chirico, Georges Braque, Pablo Picasso, Giorgio Morandi és Oppenheim.