rendkívüli hír

Az utóbbi évtizedekben a városok kiterebélyesedtek, a népesség pedig ugrás szerűen megnövekedett. Ezzel párhuzamosan egyre kevesebben dolgoznak a mezőgazdaságban és a megművelt földterületek mérete is csökkent. Ezért az éttermeknek sokszor több száz kilométerről kell friss zöldségeket beszállítaniuk. Az egyre igényesebb fogyasztóközönség ugyanis már nem elégszik meg a zacskózott vagy fagyasztott alapanyagokkal.

Ezt elégelte meg egy olasz séf is, aki londoni étterme alatt hozott létre mintagazdaságot. Fabrizio Paulantoni egy 33 méteres mélységben létesített II. világháborús bunkerben termel fűszer- és salátanövényeket. Egy új brit technológiának köszönhetően a növényeknek 70%-al kevesebb vízre van szükségük, nem igényelnek permetezést és a LED lámpák fényénél is növekedni tudnak.

A bunkerkert egyben egy kísérlet is. A Cambridge-i Egyetem kutatói folyamatosan ellenőrzik, hogyan áramlanak és alakulnak át az energiák a fotoszintézis által. Szerintük ugyanis ez már a 4. ipari forradalom előszele.

Az Euronews többé nem érhető el Internet Explorer-rel, ez a böngésző ugyanis nem támogatja a legújabb technikai fejlesztéseket. Arra kérjük, használjon más keresőt, mint amilyen az Edge, Safari, Google Chrome vagy Mozilla Firefox.