A helyi fiatalok úgy vélik, hogy ha kihagyhatatlanul különleges gasztronómiai élményt tudnak nyújtani, azért már felkeresik a közép-itáliai hegyláncokat a turisták.
HIRDETÉSA kistelepülések elnéptelenedése egyre több európai régióban probléma, így Közép-Itáliában is. Az olasz fővárostól kb. 50 kilométerre húzódó hegyvidéken gasztroturizmussal élesztenék újra a kihalófélben lévő falvakat fiatalok. 700 ezer épület áll üresen a régióban, kiváló idegenforgalmi adottságokkal.
Pierluigi Bianchini a Colle Mordani Hostel igazgatója mondja, hogy a Trevi nel Lazio térségéből tíz fiatal állt össze, hogy megállítsák az elvándorlást. Ő is itt született, 28 éves, és számára is nehézséget jelentett, hogy nem nyújt megélhetést az itt élőknek a környék. Ezen szeretnének változtatni a gasztroturizmus beindításával.
A helyi fiatalok úgy vélik, hogy ha kihagyhatatlanul különleges gasztronómiai élményt tudnak nyújtani, azért már felkeresik a közép-itáliai hegyláncokat a turisták, és a rusztikus hangulatú terméskőházakban a külföldiek is szívesen megszállnak majd.
A különleges fogások mellett élményeket kínálnak: a hegyi kerékpározástól a patakban lovaglásig széles az extrém programok skálája.