A főként zabkorpából készült csészéket már több mint ötven cseh kávézóban alkalmazzák.
HIRDETÉSEhető kávéspoharat készített két cseh egyetemista.
Az egy párt alkotó Zuzana Zverova és Miroslav Myroncuk különleges péksüteményből gyártanak csészét, amelyet a kávé elfogyasztása után nem kell elmosogatni, vagy különféle szeméttárolókban gyűjteni.
- A csésze főleg zabkorpából készül, enyhén édes, finom és egészséges is – mondja Zuzana.
A prágai Newton Egyetem közgazdász szakán tanuló pár startup vállalkozást épített az „ehető csésze” projektre.
Zuzana azt mondja, a projekt a főiskolán indult, amikor elmentek barátokkal kávézni, és látták, hogy a kávézókban naponta milyen sok papírt és műanyagot használnak fel. Ekkor határozták el, hogy környezettudatosan élnek, és kitalálták az „Idd meg, majd edd meg!” módszert.
Az ehető csészék gyártásával kapcsolatos első kísérleteik két évvel ezelőtt kezdődtek egy kis konyhában. Sok időbe telt, mire megtalálták a liszt, a keményítő, a sütőpor és tojás megfelelő kombinációját.
Az eredmény egy különleges ízű csésze lett, amely 40 percig képes eltartani a forró kávét vagy teát, és még 12 óra elteltével sem esik szét. Ezután viszont még technikai és pénzügyi támogatást is kellett szerezniük a projekthez.
Miroslav azt mondja, a prágai műszaki egyetem javasolta, hogy használják fel az EU tudományos és kutatási támogatását, amely segített nekik kifejleszteni a saját gyártási technológiájukat és receptjüket.
A projektről írják a diplomamunkájukat is. Mivel a koronavírus-járvány hátráltatta őket, az első csészéket Bulgáriában gyártották, mostanra pedig több mint 50 cseh kávézó használja az ökológiai csészéket, és ez a szám naponta növekszik.
Prágai tudósítónk, Jiri Skacel arról is beszámolt, hogy **a pár már kísérletezik sajt és szalonna ízű ehető söröskorsók készítésével. **