Elégedett a magyar séf a Bocuse d'Or első napja után.
HIRDETÉSPohner Ádám séf úgy érzi, megfelelően teljesített a magyar csapat az első napon Lyonban, mindent meg tudtak csinálni, amit elterveztek.
Az Euronews riportere azt kérdezte tőle, mi a legnehezebb a Bocuse d'Or versenyen.
„ A komplexitása a versenynek. Amikor már itt vagyunk bent a boxban, és itt versenyzünk, az már hab a tortán, de erre felkészülni, minden kreativitást, energiát beleölni, az a legnehezebb” - magyarázta Pohner Ádám, akit Csillag Richárd commis és Segal Viktor coach segít.
„Öt hónapig készültünk Budapesten egy tankonyhán. Levontunk rengeteg tapasztalatot az előző fordulóból. Próbáltunk inspirálódni, csak előre nézni, és új ötletekkel előrukkolni” - idézte fel készülésüket a magyar versenyző.