Costa Rica-i magyar termelő kávéját és hazai ételeket, italokat kínál a Vöröskereszt Arany János utcai jótékonysági kávézója.
HIRDETÉSMiközben egy jót kávézunk, olyan fontos ügyeket támogathatunk, mint a magyarországi véradás szervezése, szociális segítségnyújtás vagy elszakadt hozzátartozók felkutatása.
Egy használaton kívüli garázsból és irodából nyitotta meg kávézóját a Vöröskereszt, Empathy Cafe&Bistro néven, a budapesti Arany János u. 31-ben található székházának földszintjén.
Az elnevezés arra a beleérző képességre utal, amivel egy másik ember lelkiállapotába tudjuk helyezni magunkat, pontosan átérezzük a másik ember helyzetét.
A hely specialitása egy kiváló minőségű, közép-amerikai kávé, amit Magyarországon pörkölnek frissre. A kávét egy Costa Ricában élő magyar, Bányai László termeli, és a Speciális Kávék Európai Szövetsége (SCAE, Speciality Coffee Association of Europe) által minősített szekszárdi Kávé Házában pörköli Tóth Sándor.
A környezettudatos szemlélet jegyében műanyag palackos italok forgalmazása helyett csapvízből készítenek szűrt és magnéziummal dúsított vizet a BWT által felajánlott technológiával. Budapest belvárosában kiváló minőségű a vezetékes ivóvíz, rendszeres fogyasztásával jelentős mennyiségű műanyag használatát kerülhetjük el.
A Vöröskereszt székháza, így a kávézó is, frekventált helyen található, a főváros szerelmeséről, Budapest vőlegényéről, zakói miatt a kockás báróként is emlegetett Podmaniczky Frigyesről elnevezett tér (M3, Arany János utcai metróállomás) közelében.
Az ötödik kerületben megforduló turisták és a magyar vendégek számára éppúgy érdekes lehet megkóstolni a lángos és a pizza keresztezését. A DOP lángost a hagyomány és az innováció fúziója ihlette, friss hazai alapanyagokból kerül rá feltét.
A borkínálat a Laposa család felajánlásának köszönhető, birtokukról igazi különlegességnek számít az idei kéknyelű. A termelők további felajánlása, hogy a boltokba kerülő idei évjáratból palackonként száz forint a Vöröskereszthez kerül.
Az étel- és italkínálat kialakításában alapvető szempont volt, hogy lehetőség szerint hazai termelőktől származó alapanyagokat használjanak, és az is, hogy a kávézó működése minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyjon maga után.
Az épület kialakításánál figyeltek a látás-, mozgás- és a hallássérültek megváltozott igényeire és az akadálymentesítésre is. Az Empathy-ba bekerült egy úgynevezett indukciós hurok, amely a hallássérültek számára könnyíti meg a kommunikációt. Ez egyelőre egyedülállónak számít a hazai vendéglátásban.
A hely szimbóluma egy 16 méter hosszú vendégasztal, az “Üljünk egy asztalhoz és tegyük félre az előítéleteinket!” mottó jegyében:
- Az Empathy Cafe&Bistro, ami nem csupán egy charity kávézó lesz, hanem egy olyan közösségi tér, ami fontos társadalmi témáknak is otthont adhat - mondta Kardos István, a Magyar Vöröskereszt főigazgatója.
Ilyen aktuális társadalmi jelenség például ma hazánkban a hajléktalanok helyzete. Az egyik napról másikra élő emberek ellátásában minden segítség számít. A Vöröskereszt kávézójában megmaradt ételeket a Budapest Bike Maffia segítségével szeretnék majd eljuttatni a hajlék nélkül élőknek, az őket ellátó intézményekbe.
A Magyar Vöröskereszt sokoldalú tevékenységét pontokba szedte a szervezet honlapján, így a kávézóba betérve pontosan tudhatják a vendégek, milyen ügyeket támogatnak egy csésze kávé elfogyasztásával.