"Jól működik az európai élelmiszerbiztonsági rendszer"

HIRDETÉS

Az élelmiszeripar, Európa egyik legfontosabb iparága, a hírek élére került.

De nem úgy, ahogy a cégek sajtósai szeretnék.

A szalmonellát tartalmazó Lactalis babatejpor körül kirobbant botrány, a fertőzött tojások esete és a glifozát nevű gyomirtó vegyszer engedélyezését övező viták megingatták az európai fogyasztók bizalmát.

Mennyire bízhatunk az élelmiszereink minőségében?

Euronews, Stefan Grobe:
“Bernhard Url, a pármai székhelyű Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója a műsor vendége. Üdvözlöm az adásban. Hadd kezdjem egy személyes kérdéssel: Fogyaszt ön vegyszermentes élelmiszert?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Igen. Vásárlok és fogyasztok is organikus élelmiszereket. De nem kizárólag azt, keverem másféle termékekkel.”

Euronews:
“Javasolja is az embereknek, hogy fogyasszanak ilyet?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Úgy vélem, hogy az organikus élelmiszer minőségi különbséget jelent. Ezeket a termékeket minőségileg más körülmények között állítják elő. Másként termesztik a növényeket, másként foglalkoznak az állatokkal. Jó, hogy vannak vegyszermentes élelmiszerek.”

Euronews:
“Az embereket manapság foglalkoztatja az élelmiszerbiztonság. Néhány hónapja a vitatott glifozát engedélyezése kavart vihart, aztán itt volt a fertőzött tojások ügye és most a Lactalis botrány. Mindezek fényében az európai fogyasztó mennyire lehet biztos abban, hogy amit megeszik, az nem káros az egészségére?

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Nos, azt gondolom, hogy igazán jó hírekkel szolgálhatok az európai fogyasztóknak. Teljesen megbízhatnak az élelmiszerek minőségében. Az élelmiszerbiztonság garantálását a tagállamok, a gyártók és az európai intézmények is az egyik legfontosabb feladatuknak tartják. Ha visszatekint az elmúlt 15 évre, akkor láthatja, hogy a 2002-ben meghozott európai jogszabályok igazi változást hoztak. Mindegy, hogy Pármában vagy Lisszabonban harap bele egy almába, a biztonsága és a minősége garantált.”

Euronews:
“A hírek élén a Lactalis botrány szerepel. Azért is szeretném erről kérdezni, mert a végzettsége szerint ön a tejhigiénia és a tejtechnológia szakértője. Meglátása szerint az európai gyorsriasztási és válságkezelési mechanizmus ilyen esetekben jól működik? Elég erős ahhoz, hogy kezelni tudja a Lactalis ügyet?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Nulla kockázat nincs. Egy ilyen eset bármikor előfordulhat. A környezetszennyezést nem lehet kizárni, ilyenkor gyorsan fel kell tárni az okokat és gyorsan cselekedni kell: tájékoztatni a közvéleményt és visszahívni a terméket vagy termékeket. Ez történt Franciaországban, ahol a gyártó és az illetékes hatóságok is ennek megfelelően léptek fel. Európában működik a gyorsriasztási rendszer, amikor az egyik tagállam értesíti a többieket az incidensekről. Így volt ez a Lactalis tejpor esetében decemberben. Az európai rendszer megbízhatóan működik.”

Euronews:
“Az önök hivatala rutinszerűen vizsgál vagy tucatnyi terméket és anyagot, de csak tavaly került az újságok címoldalára, mégpedig a glifozát miatt. Részá vettek egy meglehetősen ellentmondásos döntéshozatali folyamatban. Mit tanultak a glifozat ügyből?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“A glifozát engedélyezése ügyében nagyon körültekintően jártunk el és együttműködtünk a tagállamokkal. Mind a 28 ország ugyanolyan következtetésre jutott, mint mi. De az Európai Vegyianyag Ügynökség, az Egészségügyi Világszervezet, Svájc, az Egyesült Államok és Kanada is. Szóval a dolog tudományosan bizonyított. Politikailag persze teljesen más a vita tárgya. Itt arról van szó, hogy milyen típusú mezőgazdaságot akarunk, milyen termelési modellt és milyen agrokémiai anyagokat használunk.”

Euronews:
“A vitában gyakran előkerült az átláthatóság követelménye. Az emberek úgy vélték, hogy az egész folyamat túl homályos, nem elég átlátható. Hogyan válaszolna ezekre a vádakra?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Hivatalunk 6000 oldalnyi dokumentumot hozott nyilvánmosságra a glifozátról. De van egy dolog, ami politikai választ igényel. Mi szeretnénk minden tudományos adatot közzétenni, mert a tudomány nyitottságot és ellenőrzést jelent. De figyelembe kell vennünk, hogy vannak üzleti érdekek, amelyek megkívánják az adatok bizalmas kezelését. A teljes átláthatóság kívánalma és a szellemi tulajdon védelme között van feszültség. De ez nem tudományos ügy, hanem politikai.“

Euronews:
“Ön többször sürgette, hogy emeljék meg a hivatal költségvetését. Ha a világ minden pénzét megkapná, mit tenne vele? Mibe fektetné, min javítana?”

Bernhard Url, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal igazgatója:
“Elsősorban a felkészültségünk javítására költeném, mert a Hivatal feladata, hogy a kockázatokat figyelje és elemezze. Milyen jövőbeni kockázatok várnak ránk a globalizáció, a migráció, a klímaváltozás, az új technológiák, az új növénynemesítési technológiák, a nanotechnológia miatt? Milyen fenyegetések leselkednek ránk és hogyan tudjuk megelőzni a veszélyt? Ezeknek a feltárásába kell invesztálnunk.”