Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

A pizzakészítés a világörökség része

Access to the comments Kommentek
Írta: Euronews
A pizzakészítés a világörökség része

<p>A belga sör és a kubai rumba után a nápolyi pizzakészítés mestersége is az <span class="caps">UNESCO</span> kulturális világörökség része lett. </p> <p>Az <span class="caps">ENSZ</span> Oktatási és Kulturális szervezete csütörtökön döntött arról, felveszi a világszerte elterjedt, és kedvelt olasz tészta-étel művészetét az oltalom alatt álló értékek listájára.</p> <p>Itáliában úgy tartják a szakácsok, a pizzakészítés valódi tudománya apáról fiúra száll. A “pizzaiolók” pedig büszkén őrzik a generációs hagyományt.</p> <p>Az egyik olasz pizzéria szakács-tulajdonosa arról mesél, az apja mindig azt mondta neki, a pizzakészítés mestersége tökéletes választás lehet lányok számára is. “Oly sok év után, most végül elismerik művészetünket, ami számunkra igazi szenvedély” – vallja Teresa.</p> <p>Egy pizzériákat támogató online petíciót közel 2 millióan írtak alá. </p> <p>A tészta népszerűségét jelzi az is, hogy idén már 26. alkalommal rendezték meg a világ legnagyobb pizza-világbajnokságát – ezúttal Parmában.</p> <p>A pizza már átlépte bolygónk határait is. Ezen a héten a Nemzetközi Űrállomás személyzete adott új értelmet a gasztronómia kifejezésnek.</p> <p>Maguk az olaszok is vitáznak arról, sokféle pizzájuk közül, melyik az eredeti. Általános vélekedés szerint a nápolyi pizza az igazi, amelyik elkészítésének komolyan szabályozott leírása van.</p> <p>Nápolyban úgy tekintenek rá, mint a világ hét csodájának egyikére, és elégedett örömmel nyugtázták az <span class="caps">UNESCO</span> döntését.</p>