rendkívüli hír

rendkívüli hír

Mesél az azeri erdő

Éppen ezt olvassa:

Mesél az azeri erdő

Betűméret Aa Aa

Azerbajdzsánban a Kaukázus vonzása hihetetlenül erős.

Azerbajdzsánban a Kaukázus vonzása hihetetlenül erős. A hegységet egyaránt szeretik az azeri és a külföldi turisták.

Alapvető információk Azerbajdzsánról

  • A Dél-Kaukázus legnagyobb országa
  • Fővárosa Baku, második legnagyobb városa Gandzsa
  • A Kaszpi-tenger nyugati partján terül el
  • Lakossága 9,6 millió fő
  • Területe 86 900 négyzetkilométer

Gabalában a medve, a szarvas vagy a vaddisznó, soha nincs igazán távol. De az erő más csodákat is rejt, amely az ízlelőbimbók számára igazán érdekesek.

Gabala erdejében vagyunk a tölgyek és gyertyánok hazájában. És van itt egy csodás kis étterem, ahova baráti társaságok szoktak eljönni, hagyományos vaslapos kebabot enni.

A nők felügyelik a kenyeret, a férfiak pedig a húst, senki nem emlékszik már arra, honnan származik ez a hagyomány.

A főszakács elmesélte nekünk, hogy mi a gabalai kebab titka.

A hagyomány még a pásztoroktól származik, akik két pala között készítették el ételeiket.

Elkészítéséhez 25 percre volt szükség.

A vendégek együtt esznek az erdő meghitt rejtekében.

Falatoznak, amíg a levelek történeteket mesélnek a folyóknak, a természet kellős közepén, ami emlékezteti látogatóit időről időre, hogy felelősséggel kell gondolnunk rá.