rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

Új technológia - kevesebb cukorral marad édes a Nestlé új csokoládéja


gazdaság

Új technológia - kevesebb cukorral marad édes a Nestlé új csokoládéja

Forradalmi újítással állt elő a Nestlé, 40 százalékkal képes csökkenteni a csokoládé cukortartalmát, miközben ebből a fogyasztó nem vesz észre semmit. A svájci élelmiszergyártó annyit árult el a technológiáról, hogy megváltoztatják a cukor szerkezetét, amitől gyorsabban bomlik le, így gyakorlatilag átveri az ízlelőbimbókat, és a csokoládé ugyan olyan édes marad.

A Nestlé szabadalmi védelem alá vetette az eljárást, az újfajta, alacsonyabb cukortartalmú csokoládék gyártása 2018-ban kezdődik.

A csokoládék cukortartalma változó. A tejcsokoládéknak általában 50 százalékos, ami részben a tejből származik. A fehér csokoládék cukortartalma elérheti a 60 százalékot is, míg a fekete csokoládéké 40 százalék alatti van, de persze vannak cukormentesek is.

A Nestlé 2007 óta folyamatosan csökkenti egyes termékei cukor-, valamint zsír- és sótartalmát az elhízás elleni küzdelem jegyében.

Az euronews büszke arra, hogy világszerte vannak újságírói, készen arra, hogy a helyiek álláspontját is megjelenítsék a világpolitikai eseményekben. Olvasson többet a témáról azon a nyelven, amelyen eredetileg megjelent!

A következő cikk

gazdaság

Bizonytalanság Olaszországban - a gazdaság mérsékelt ütemben bővült