rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

A magyar szakácsnak nincs párja Európában


Magyarország

A magyar szakácsnak nincs párja Európában

Széll Tamás és háromfős magyar csapata nyerte a világ legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d’Or budapesti kontinensdöntőjét, és vehet részt jövő januárban a lyoni világdöntőn. 20 nemzet csapata közül a második helyezett Norvégia, a harmadik pedig Svédország lett.

Két különböző zsűri – a konyhai és a kóstoló – értékeléséből adódott össze a végeredmény.

- Mennyi munka van ebben a hatalmas sikerben?

- Négy és fél hónap és sok sok év – foglalta össze tömören a lényeget Széll Tamás.

A Bocuse d’Or szabálya szerint minden versenyzőnek ugyanabból az alapanyagból kellett főznie a verseny öt és fél órája alatt. Ez idén a dunai kecsege és a szarvasborjú volt. Ehhez jött egy kötelező fűszer, a tárkony használata. A két fogást 25 perc eltéréssel kellett tálalni.

A séfek szurkolói csapatok buzdítása és hatalmas érdeklődés mellett alkották meg gasztronómiai műremekeiket.

- Ez egy valódi szakácsverseny nem egy televíziós valóságshow. Olyan, mint egy sportverseny, élőben, közönség előtt – mondta el Jerome Bocuse, a viadal tiszteletbeli elnöke.

A világ leghíresebb szakácsversenyét 1987 óta rendezik meg Franciaországban. Széll Tamás három éve már kijutott Lyonba, akkor a 10. helyen végzett. Most még magasabbra tette a lécet.

A magyar gasztronómia méltán híres, de már rég túlmutat a gulyáson. Egy olyan verseny, mint a Bocuse d’Or európai döntőjének megrendezése már önmagában hatalmas siker. Ám Magyarország még egy sikert elkönyvelhet, a verseny történetében először mindkét főétel alapanyagát a szervező ország adta – tudtuk meg Asboth Beatrixtől, az Euronews budapesti tudósítójától.

Az euronews büszke arra, hogy világszerte vannak újságírói, készen arra, hogy a helyiek álláspontját is megjelenítsék a világpolitikai eseményekben. Olvasson többet a témáról azon a nyelven, amelyen eredetileg megjelent!

Venezuela

Ellenzéki tüntetés Venezuelában