rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

Klímaváltozás: új módszerekkel védik a francia pezsgőt


science

Klímaváltozás: új módszerekkel védik a francia pezsgőt

Champagne-ban, a fogalommá vált francia pezsgő hazájában is sokan aggódnak az egyre szélsőségesebb időjárás miatt.

Az ENSZ párizsi klímakonferenciájára (COP21) készülő Franciaország bortermelő régióiban folyamatosan figyelik a klímaváltozás jeleit, és azon gondolkodnak, hogyan lehetne minél hatékonyabban megvédeni a termést.

- Az az egy biztos, hogy sosem lehet tudni, mikor jön el a szüret ideje. Rövid távon is drámai kilengéseket tapasztalunk. 2003-ban például nagyon korán szüreteltünk, augusztusban, ami még sosem fordult elő, tíz évvel később, 2013-ban pedig októberben. Nyakunkon a klímaváltozás – mondja Jean-Pierre Vazart borász.

A forró és száraz nyár ellen új technikákkal próbálnak védekezni a szőlészek. Egyre többen térnek át a műtrágyáról természetes, környezetbarát megoldásokra.

- Champagne-ban több mint felére csökkentettük a szőlőültetvények munkaterhelését. A műtrágyát fokozatosan felváltják a természetes anyagok. A műtrágya magas nitrogéntartalma miatt erősen üvegházhatású, de ma már inkább természetes trágyát használunk helyette – magyarázza Vincent Perrin, a Champagne-i Bortanács (CIVC) főigazgatója.

A kutatók azt mondják, hogy a jelenleg kidolgozott tervek 3 fokos hőmérséklet-emelkedésig beválnak.

Bár eltarthat még egy ideig, mire a régió 15 ezer bortermelője megérti, hogy a régi módszereken muszáj változtatni.

A szerkesztőség ajánlata

A következő cikk

science

Prosztatarák - új teszt, új remény