Ez a tartalom nem elérhető az ön régiójában

Jönnek a nagy vörösök

Access to the comments Kommentek
Írta: Kiss Gábor
Jönnek a nagy vörösök

<p>A tél közeledtével eljő a vörösborok ideje. A magyar háztartásokban a tokaji borok mellett a nagy vörösborok az ünnepek italai, ezen borok előtt tisztelegnek a második <a href="http://bordoblend.hu/kiallitok">Bordó Blend</a> rendezvényen novemberben. </p> <p>A Bordó Blend programsorozat a cabernet franc, a cabernet sauvignon és a merlot borokra, valamint ezek házasításaira, tehát elsősorban azokra a borokra koncentrál, amelyek előszeretettel bontanak ki az ünnepi asztalnál. </p> <p>Ezek a fajták Bordeaux-ból indultak el, és ma már elképzelhetetlenek lennének nélkülük a hazai vörösboros vidékek, elsősorban a melegebb, déli területek. A Bordó Blend rendezvénysorozathoz ennek megfelelően a budapesti borbárok és kereskedések mellett elsősorban a szakma villányi, szekszárdi, és balatoni szereplői csatlakoznak, de kapcsolódó programokat tartanak Egerben is. </p> <p>A tematikus hónap fénypontja a Nagy Bordói Kóstoló, november 21-én a Corinthia Budapestben. Idén is több mint 60 elismert pincészet állít itt ki összesen 150 bort. Közben mesterkurzusokon bővíthetjük ismereteinket. </p> <p>Három szakmai előadást is meg lehet hallgatni. Malatinszky Csabával 2015-ös hordómintákból állíthatnak össze házasítást a résztvevők. Szendei Gergő borász mesterkurzusán arra a kérdésre keresik a választ, hogy mennyire adható vissza az újvilági stílus egy francia- vagy olaszországi pincészetben. Az “Egy hordónyi bordói Egerből” című programon pedig a 2015-ös Challenge International du Vin borversenyen érmet nyert egri borokkal ismerkedhetnek meg.</p>