A feldogozott és a vörös húsok a legkockázatosabbak, ha túl sokat eszünk belőlük.
HIRDETÉSGyomorrákhoz vezethet a túlzott húsfogyasztás, a betegséget a vörös hús okozhatja – figyelmeztetett friss jelentésében az Egészségügyi Világszervezet (WHO).
A hétfőn kiadott dokumentumban átsoroltak több húsfélét a nekik tulajdonított rákkeltő hatásuk miatt. A feldolgozott húsok a legveszélyesebb csoportba kerültek, például a dohány, az azbeszt mellé.
- A világ minden tájáról gyűjtöttek tudományos adatot a jelentéshez, amely elég komor képet fest. Úgy tűnik, nagyon szoros a kapcsolat egyes vörös húsok, a feldolgozott húsok és bizonyos daganatos megbetegedések között – értelmezte a dokumentumot Linda Johnston dietetikus.
Kétségbe esni nem kell, a figyelmeztetés csak a túlzott fogyasztásnak szól. Aki mértékkel eszik a felvágottakból, marha-, bárány- és sertéshúsból, annak nem kell a káros hatásoktól tartania.
Korábban ezeket a húsféléket csak szív- és érrendszeri megbetegedésekkel és az elhízással hozták kapcsolatba.