rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

Grúz partifőváros: haverok, buli, hacsapuri


life

Grúz partifőváros: haverok, buli, hacsapuri

Batumi Grúzia bulifővárosa, ahova nyáron az egész régióból özönlenek a látogatók. Napsütés, tenger, remek ételek és borok – minden megvan egy remek vakációhoz.

Batumi egy Grúzia részét képező autonóm köztársaság, Adjara fővárosa. Gyönyörű tengerpartjai és pezsgő éjszakai élete miatt kedvelt célpontja a fiataloknak.

A partmenti sétányon poroszkálva egy gyorsan változó város tárul fel előttünk: új luxusszállodák, modern szobrok, szökőkutak és játszóterek mindenfelé.

- A rengeteg szerelem miatt jönnek ide az emberek, mert egyre több itt a szerelem – mondta az Euronews-nak Rezi Zoidze, aki partik szervezésével keresi a kenyerét. – A tenger a fehér és aranyszínű városnak kék színt kölcsönöz. Batumi egy olyan város, amely éppen álmából ébredezik.

Sajátos az adjarai élővilág is. A forró tengerpartot hóval fedett hegyek övezik, ahol több ezer állat és növényfaj lel otthonra. A batumi füvészkertbe sokan járnak ellazulni, élvezni a természetet és a friss, balzsamos levegőt.

- A világ minden tájáról vannak növényeink – több olyan is, amely az északi féltekén sehol nem nő természetes körülmények között – büszkélkedett az Euronews riporterének Marina Tatarisvili, a botanikuskert egyik kurátora. – Itt egész évben kellemes az időjárás, tehát az év felében nyár van, de némely egzotikus virágunk télen is virágzik.

Amint lemegy a nap a Fekete-tengeren, kinyitnak a diszkók, kaszinók és éttermek.

A grúz konyha kifinomult receptjei gyakran kombinálják a friss zöldségeket és gyümölcsöket dióval és fűszerekkel. A jellemzően grillezett húsételekhez pikáns szószokat, sós sajtokat és helyi bort adnak.

A legismertebb helyi specialitás egy különleges hacsapuri, vagyis sajttal töltött kenyérlángos, amely legalább olyan gazdag ízekben, mint kalóriában.

- A hacsapuri hagyományos étel egész Grúziában – mondta Irod Mamuladze, chef. – Az adjarai Hacsapuri különleges: csónak alakú, mivel a tengerparton élünk. Felül nyitott, így a sajt jobban megsül. És tojást is teszünk bele.

Batumi főutcája éjszaka megtelik bulizókkal: táncra perdülnek a tengerparton, az utcákon és az éttermekben is.

A szerkesztőség ajánlata

A következő cikk
Grúz tájakon: bor, szerelem, fafaragás

life

Grúz tájakon: bor, szerelem, fafaragás