rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

3D-printerrel nyomtatott nyalánkságok


hi-tech

3D-printerrel nyomtatott nyalánkságok

Egy barcelonai startup azon mesterkedik, hogy piacra dobja a világ első 3D-s ételnyomtatóját. A friss alapanyagokat használó 3D-printer lehet, hogy hamarosan ugyanolyan hétköznapi eszköz lesz a konyhában, mint a mikrohullámú sütő vagy a turmixgép. A Foodini névre keresztelt masina kapszulákkal működik, amelyek segítségével beletöltjük a gépbe a frissen előkészített alapanyagokat. A rozsdamentes acélból gyártott kapszulák könnyen tisztán tarthatók, és nem befolyásolják az alapanyag ízét, illatát. Az internetkapcsolattal rendelkező eszközt egy tablettel lehet irányítani.

- Ez az első olyan 3D-printer, amely ételt nyomtat. Egyelőre úgy működik, hogy bele kell tenni a hozzávalókat. De tovább akarunk menni. Meg akarjuk csinálni azt, amit Az ötödik elemben vagy a Star Trek-sorozatban láttunk, amikor csak elmondod a gépnek, hogy mit szeretnél, és nem kell pepecselned a hozzávalókkal – mondta a spanyol cég társalapítója, Emilio Sepulveda.

A kapszulákhoz különböző méretű csövecskék csatlakoztathatók aszerint, hogy milyen állagú ételt akarunk nyomtatni. Az, hogy a művelet mennyi időt vesz igénybe, függ a hozzávalóktól, a recepttől és attól, hogy mennyire bonyolult formáról van szó. A cukrászok azonban nem igazán lelkesednek az ötletért.

- Az a nagy különbség a printerrel készült étel és a kézműves termék között, hogy a kézművesek az elkészítés módjával is tudják változtatni az ízeket. Azt gondolom, hogy a nyomtatással készült termék sosem lesz ugyanolyan, mint ami kézzel készült – magyarázta Luis Estrada Canal cukrász.

Egyelőre azonban semmi ok az aggodalomra. A hagyományos sütési és főzési módszerek még sokáig megmaradnak.

A szerkesztőség ajánlata

A következő cikk
Naperőmű a kofferben

hi-tech

Naperőmű a kofferben