rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

Az ehető rovaroké és férgeké a jövő


Brüsszeli szerkesztőség

Az ehető rovaroké és férgeké a jövő

Új termékek jelentek meg a belga szupermarketek húspolcain.

Első ránézésre semmi különleges nincs ezekben a pogácsákban és steakekben, de ha közelebbről megnézzük, férgek és szöcskék is vannak az alapanyagok között.

- 14 százalék őrölt buffalo-féreg.

- Soha nem próbálom ki, inkább abbahagyom az evést.

- Nem lennék ellene, de azért ez elég meglepő.

- Ez undorító, igen.

- Legalább egyszer ki kellene próbálni.

Európában egyre inkább foglalkoztatja a szakácsok fantáziáját a rovarok felhasználása az ételekben.

Olivier Belgium nyugati részén él és nagy tervei vannak az apró állatokkal.

Abban bízik, divatot teremt majd az új koszttal.

- Itt van az egész család: a buffalo-férgek és itt vannak az apróbb társaik is. A húsférgek és a többiek – mondta Olivier Terryn.

És vannak még sáskák és szöcskék is.

- Miért jó ez? Mert tele van proteinnel, nyomelemekkel, zsírokkal. 35 grammnyi rovar elfogyasztása olyan, mintha 100 grammnyi húst ennénk meg – mondta a rovartenyésztő.

A környezetvédők is támogatják a rovarevést.

Az állatok tenyésztése ugyanis csekély helyet foglal, ráadásul szinte alig termel klímagázokat.

Az ilyen élelmiszerek engedélyezése azonban a legtöbb országban még kérdéses.

Belgiumban azonban már legálisak az ilyen farmok.

Ráadásul hamarosan sokan kényszerülhetnek majd erre.

- A rovarevés hamarosan szükségszerű lesz, hiszen 2050-re 9 milliárd lakót kell majd táplálni a földön az Ensz adatai szerint. Miért ne kóstolnánk meg már ma? – mondta az Euronews riportere, Audrey Tilve.

Az euronews büszke arra, hogy világszerte vannak újságírói, készen arra, hogy a helyiek álláspontját is megjelenítsék a világpolitikai eseményekben. Olvasson többet a témáról azon a nyelven, amelyen eredetileg megjelent!

Brüsszeli szerkesztőség

Jonathan Hill pótvizsgázik, Navracsics Tibor újabb kérdéseket kap