HIRDETÉSNancy Jones Abeiderrahmane egy angol nő, aki Mauritániában él. Egy könyvben adta közre, milyen az élet a sivatagban.
A kötetből azt is megtudhatjuk, hogy ott is van létjogosultsága a pasztörizálásnak, ahol nincsenek tehenek.
- Ez a legelső alapkő, a tej által fizetve, jól megőrizve. Az első követ 2001-ben tettük le – mondta Nancy Jones.
Nouakchotti otthonában sokat beszélt életéről és 35 évnyi kalandjáról:
- 1970 júliusában érkeztem Mauritániába. Végzős mérnökként hallottam a helyről, volt egy projektünk, hogy tejüzemet létesítsünk Mauritániában. Nouakchottban addig csak tejport árultak. 1989-ben kezdtük a munkát, kész katasztrófa volt. Mivel nem volt szokás tejet árulni errefelé, öt évig tartott, amire lett valami bevételünk. A tejet a termelőknél gyűjtöttük, és reggel, illetve este szállítottuk. A tartályokhoz feljegyzés készült a benne lévő tej mennyiségéről. Ezek a feljegyzések később helyi fizetőeszközzé váltak, és fellendítették a gazdaságot. Különösen a száraz évszakban a marhák takarmányozását. Az üzemünk méretéhez képest hatalmas volt a hatás. Ezer beszállítónk volt, és becslések szerint háromezer család él a völgyben. Eladva a tejüket, az emberek újabb marhákat, eszközöket vehettek, a gyerekek iskolába mehettek. Rolex-díjjal tüntettek ki, aminek nagyon örültem, mert akkoriban ez volt a munkám elismerése – mesélte történetét Nancy.
Ez Nancy Jones Abeiderrahmane üzeme. Egy kis részleggel kezdte, ahol teve tejet pasztörizáltak. Eleinte nehéz volt rávenni az embereket, hogy megvegyék a számukra új árut, de elszántsága célba ért.
A telep az első pasztörizált teve tejet termelő üzem nemcsak Mauritániában, hanem a világon. A siker jó minta lehet mások számára is. Nancy a városi infrastruktúrához is hozzájárult. Angolként nem meglepő, hogy egy körforgalmat létesített.
- Ez a pasztőrözött tej Nancy mauritániai üzemében készült – mutatta egy gyári munkás.
A friss tejet a boltokba szállítva gyorsan el lehet adni. Elmentünk az üzletekbe, hogy megtudjuk, szívesen veszik-e a vásárlók. Négy boltot találtunk, ahol már nem lehetett kapni. A reggeli szállítás után hamar elfogyott.
- Ez az otthonom. Mauritániainak lenni lélekállapot is egyben, és szerintem elég jól beilleszkedtem – mondja mosolyogva Nancy.
- A tejüzem a friss tejet a pasztörizálással biztonságosan értékesíti a piacon – mondta az Euronews tudósítója, Riad Muasses.