rendkívüli hír

Éppen ezt olvassa:

Az élelmiszerhamisítás közegészségügyi kockázatot jelent


focus

Az élelmiszerhamisítás közegészségügyi kockázatot jelent

Annak ellenére, hogy Európában a legszigorúbb az élelmiszerbiztonsági szabályozás, a tavalyi lóhúsbotrány komoly kérdéseket vetett fel az élelmiszerlánc ellenőrzését illetően.

- Az emberek tudni akarják, honnan származik az, amit megesznek, mit tartalmaz, és hogy az állatokat milyen körülmények között tartották, amíg éltek – mondta az Euronews-nak Carl Schlyter, az európai Parlament zöldpárti képviselője.

- Ez nem csak a hús esetében probléma, amit szorosan ellenőriznek, de ugyanúgy előfordul, hogy az útra használatos sóból asztali só lesz, vagy a tealevelekből olyasmi, amire nem is számítanánk – fűzte hozzá az EP szocialista képviselője, Gilles Pargneaux

Az a lóhús, amit tavaly egyes fagyasztott termékekben felfedeztek, nem volt ártalmas az egészségre, viszont rávilágított arra, hogy vannak hézagok a bonyolult európai élelmiszerláncban.

Januárban az Interpol, az Europol és a Bizottság közös akciója során ezerkétszáz tonna hamisított élelmiszert koboztak el. Az ilyen bűncselekmények elterjedése a rendőrség szerint komoly közegészségügyi kockázatot jelent.

- Az élelmiszerlánc átláthatatlan, ez jó lehetőség a bűnözőknek, hogy piacra dobják a termékeiket, amelyek vagy az átlagnál rosszabb minőségűek, vagy hamisítottak. Az áru újracímkézése, vagy a szavatossági idő gépi átírása csak két példa ilyen technikákra – mondta Simone di Meo az Interpol tisztje.

Brüsszel új utakat keres az élelmiszerhamisítás megfékezésére. Szigorúbb börtönbüntetés az elkövetőknek, jobban összehangolt, egész Európára kiterjedő ellenőrző akciók és a címkézési szabályok újragondolása is terítéken van.

Egyes prémium hentesek már jelölik, honnan származik a hús. Ez megnyugtatja a vásárlót, és követhetővé teszi az áru útját. De az ilyen minőségnek megvan az ára – az olcsóbb, előre csomagolt ételek származása nem minden esetben világos. A levágott állat származási helyének megjelölése a címkén még nem kötelező az Európai Unióban – de elvileg lehetséges lenne ilyen jogszabályt alkotni. Iparági vélemények szerint ennek komoly árvonzata lenne.

- Ez csak mítosz – szögezte le Carl Schlyter. – A marhahús példája azt mutatja, hogy minimálisak a költségek. Meg kellene csinálni, figyelmen kívül hagyni az iparági propagandát.

Bár a végleges jóváhagyás várat magára, az Európai Unió új élelmiszer-címkézési szabályai ez év végéig életbe lépnek.